Jesenná a zimná sezóna je čas, kedy sa vôňa dobrého jedla a lahodného punču šíri námestiami a ľudia sa radi zastavia pri stánku pre niečo teplé na zahryznutie aj na zahriatie. Či už sa pripravujete na vianočné trhy, zabíjačkové slávnosti, farmárske akcie alebo street food festivaly, inšpirujte sa TU. U nás nájdete všetko pre profesionálny stánkový predaj. Prinášame prehľad vybavenia a tipov, vďaka ktorým bude váš prevádzka pripravená na výbornú. Nesmie chýbať ani hygiena, ktorá ide ruka v ruke so stánkovým predajom.
Skladovanie potravín
Gastronádoby sú základným prvkom každého stánku – nielen pre prípravu a výdaj, ale hlavne pre bezpečné skladovanie a transport potravín. Vďaka rôznym materiálom a veľkostiam si môžete zostaviť systém presne podľa typu sortimentu.
- Nerezové gastronádoby udržiavajú teplotu dlhšie, sú odolné a ľahko sa čistia.
- Termoizolačné boxy pomáhajú udržať správnu teplotu pri prevoze.
Náš TIP
Street food, palacinky a sladké vône
Keď sa rozvonia čerstvo upečené palacinky, wafle alebo trdelník, fronta zákazníkov je zaručená. Preto máme v ponuke aj vybavenie pre sladký sortiment: Palacinkovače, vaflovače a trdelníkové grily Ohrievače na čokoládu, toppingy a polevy Dávkovače na omáčky a posýpky Štýlové obaly na servírovanie To všetko v prevedení vhodnom pre stánkový predaj, kde sa počíta každá sekunda aj centimeter miesta.
Ohrievanie potravín a nápojov
Jesenné a zimné mesiace prinášajú ideálnu príležitosť na predaj horúcich nápojov, polievok a teplých jedál. Kľúčom k úspechu je udržať teplotu aj kvalitu, a to bez zložitej obsluhy alebo neustáleho dohriatia.
- Ohrievače teplých nápojov – ideálne pre punče, čaje, varené víno. Udržia konštantnú teplotu a umožňujú pohodlné dávkovanie.
- Kotly a várnice – obľúbené medzi stánkarmi pre ohrev polievok alebo gulášu. Ľahko sa čistia a udržujú teplotu počas celého dňa.
- Indukcie a vodné kúpele – vhodné aj pre dlhšie akcie, kde je potrebné podávať jedlo pri konštantnej teplote bez pripálenia.
Náš TIP
Zabíjačkové a regionálne špeciality
Jesenné trhy nie sú len o sladkostiach a punči – patria k nim aj zabíjačky, hrejivé polievky a voňavé dobroty z kotlíka. Pre tento typ akcií ponúkame: Nehrdzavejúce kotly a výdajné nádoby na guláš alebo oškvarky, Ohrievacie panvice a varné dosky, Mäsiarske nože, naberačky, porcovacie pomôcky, A tiež izolačné nádoby, ktoré udržia pokrm dlho teplý. Či už predávate jaternice, klobásy alebo horúci vývar, naše vybavenie vám pomôže zachovať tradičnú chuť aj profesionálny servis.
.png)
Hygiena a sanitácia – nevyhnutnosť nielen pre stánkový predaj
Vždy existuje riziko kontaminácie potravín, preto je dôležitá správna hygiena a sanitácia pracovného priestoru.
- Dezinfekce rukou a povrchů – ľahko dostupné dávkovače pre obsluhu aj zákazníkov.
- Praktické umývacie stanice – dávkovače tekutého mydla a dezinfekcie, zásobníky na obrúsky.
- Jednorazové obaly a rukavice – s rukavicami zabezpečíte čistotu potravín a pôsobíte na zákazníkov profesionálne.
Náš TIP
Sezónní atmosféra, ktorá predáva
Ohrievače nápojov | Termosky a várnice | Fritézy | Grily | Indukce | Kontaktní grily | Kotlíky | Výdajné nádoby | Obaly | Korenky