Malý konvektomat - 3x 1/1 GN - digitálny displej

Podrobný popis

Mäso, ryby alebo zelenina pripravené v pare si dlhšie uchovávajú vitamíny, chuť a farbu. Varenie v pare tiež zabraňuje vysušovaniu potravín a zaisťuje ich skvelý vzhľad na tanieroch vašich hostí. Kombinácia horúceho vzduchu a pary robí z tejto kombinovanej parnej rúry univerzálny kuchynský spotrebič, ktorý vám umožní nahradiť mnoho kuchynského náčinia. V profesionálnej kuchyni taktiež ušetrí veľa miesta. Okrem prípravy pokrmov v pare umožňuje táto robustná kombinovaná parná rúra tiež piecť, variť, dusiť, dusiť, restovať a používať metódu sous vide. Môžete tak pripraviť tie najchutnejšie pokrmy z mäsa a rýb, rovnako ako chutnú zeleninu, ryžu a cestoviny. Tento konvektomat je ideálny na použitie s GN plechmi. Kapacita je 3 x 1/1 GN.

Pohodlné dotykové ovládanie

Dvierka a vnútorná komora sú osvetlené, takže môžete ľahko sledovať priebeh prípravy pokrmov. Výkonné vykurovacie telesá z nerezovej ocele navyše zaisťujú úplné a účinné rozloženie tepla, takže sa mäso a ryby pripravujú rovnomerne. Kombinovaná parná rúra je tiež vybavená ventilátorom s funkciou spätného chodu. Ľahko nastaviteľné dvierka majú dvojité atermické zasklenie a tesnenie dvierok je vyrobené z potravinárskeho silikónu. Tento všestranný spotrebič je možné plne ovládať digitálne vďaka praktickým dotykovým tlačidlám. K dispozícii je nemenej ako 99 rôznych programov so 4 fázami. Môžete tiež nastaviť úroveň pary od 10 % do 100 % a teplotu od 50 do 270 °C. Na LCD displeji sa zobrazuje úroveň vlhkosti, teplota a čas. Dobu varenia je možné nastaviť na minúty a dokonca aj ventilátor je možné nastaviť na 0%, 50% a 100%. Okrem toho je konvektomat vybavený automatickým diagnostickým systémom.

Dlhá životnosť

Vďaka robustnej konštrukcii vydrží tento konvektomat dlho a vydrží aj hrubé zaobchádzanie. Spotrebič môžete umiestniť na pracovnú dosku alebo na stôl. Samostatne je možné objednať aj nerezový podstavec vrátane stojana na plechy, aby ste mohli GN plechy ľahko uskladniť. Teplotnú sondu Delta-T pre jadro je možné objednať aj samostatne. Čistenie tohto konvektomatu je veľmi jednoduché, pretože je vyrobený z nerezovej ocele. Použite mäkkú handričku na nerez, vlažnú vodu a jemný umývací prostriedok. Sklo je možné čistiť iba teplou vodou. Konvektomat stojí na štyroch pevných nerezových nôžkach a ľahko sa premiestňuje.

• Profesionálny, vysoko výkonný konvektomat
• Robustný nerezový kryt, dvierka a vnútorná komora so zaoblenými rohmi
• Výkonné vykurovacie telesá z nerezovej ocele
ventiláciou)
• Vybavené 1 ventilátorom s funkciou spätného chodu
• Ľahko nastaviteľné dvierka
• Atermálne dvojité zasklenie
• Tesnenie dvierok z potravinárskeho silikónu
• Vhodne digitálne ovládanie a displeje
• pohodlného dotykového ovládania
• Štandardne 99 programov so 4 stupňami
• 10 úrovní pary: 10 % - 100 % pary
• Teplota od 50 °C do 270 °C
• Teplota predohrevu 180°C
doby varenia v minútach alebo hodinách
• Automatický diagnostický systém
• Plne nastaviteľný na dokonalú prípravu
• Ukazovatele teploty
• S osvetlením vnútornej komory a dvierok
• Stojany na 4 nôžkach
• Ľahké čistenie a servis

Špecifikácia výrobku

• Kapacita pre 3x 1/1 GN
• Rozmery GN: Š530 x D325 mm
• Vzdialenosť medzi plechmi 70 mm
• Typ ochrany IPX3
• Čistá hmotnosť: 44 x D325 x V354 mm
• Rozmery zariadení: B790 x D752 x H504 mm
• Celkový elektrický výkon: 3,7 kW
• 230V/50Hz/1fáza 3700 Watt
• Tento výrobok je

  Upozornenie: Toto zariadenie nemá odtok vody