Kombinovaná parná rúra - vhodná pre 11 zásobníkov 1/1 GN Maxima

Podrobný popis

Bez tejto luxusne vybavenej kombinovanej parnej rúry sa nezaobíde žiadna profesionálna kuchyňa, ktorá pracuje s pokrmami pripravovanými v pare. Je ideálny pre väčšie kuchyne, pretože do nej môžete umiestniť až 11 plechov 1/1 GN, takže môžete pripravovať veľké množstvo jedál naraz. Táto robustná kombinovaná parná rúra je vhodná nielen na varenie v pare, ale aj na pečenie, varenie, grilovanie, dusenie, pečenie, konfitovanie, gratinovanie a varenie sous vide. Je ideálny na umiestnenie plechov s rozmermi 53 x 32,5 cm so vzdialenosťou medzi nimi 6,8 cm

Efektívny rozvod tepla

Kombinovaná parná rúra je vybavená výkonnými vykurovacími telesami z nerezovej ocele, ktoré zaisťujú úplnú a účinnú distribúciu tepla. Ventilátor s funkciou spätného chodu rovnomerne rozvádza horúci vzduch vo vnútri komory. Dvierka môžete ľahko nastaviť a sú tiež vybavené dvojitým atermickým sklom, aby ste si pri otváraní alebo dotyku nepopálili ruky. Tesnenie dvierok je vyrobené z potravinárskeho silikónu. Paru, teplotu a časovač nastavíte pomocou analógových tlačidiel. Je možné zvoliť teplotu v rozmedzí 100 až 275 ºC a časovač môžete nastaviť až na 120 minút. Svetelné kontrolky ukazujú, kedy je v kombinovanej parnej rúre nastavená teplota na prípravu pokrmov v pare. Osvetlenie je zabudované vo vnútornej komore a vo dverách.

Jednoduché čistenie

Vďaka robustnej konštrukcii z nerezovej ocele vydržia tieto profesionálne konvektomat dlhé roky. Vďaka svojim rozmerom je možné tento spotrebič ľahko umiestniť na stôl alebo pracovnú dosku. Tento konvektomat môžete tiež umiestniť na nerezovú podperu, ktorá je dodávaná s roštom na plechy. Podstavec z nerezovej ocele je možné objednať samostatne. Čistenie konvektomatu je jednoduchá práca, ku ktorej potrebujete iba mäkkú handričku na nerez, vlažnú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Počkajte, kým spotrebič vychladne, a utrite hladké povrchy.

• Profesionálny hrebeňový naparovač pre vysoké zaťaženie
• Kapacita pre 11 zásobníkov 1/1 GN
• Robustný kryt z nerezovej ocele, dvierka a vnútorná komora sa zaoble nerezovej ocele
• Úplný a účinný rozvod tepla
• Vybavené 3 ventilátory s funkciou reverzácie
• Ľahko nastaviteľné dvierka
• Atermálne dvojité zasklenie
• Tesnenie dvierok z potravinárskeho silikónu
• Nastaviteľný termostat od 100 °C do 275 °C
• Časovač nastaviteľný od 0 do 120 minút
• Plne nastaviteľný pre dokonalú prípravu
• Ukazovatele teploty
• S osvetlením vnútornej komory a dvierok
• Pre plechy o rozmeroch zásobníkov 68 mm
• Stojany na 4 nôžkach z nerezovej ocele
• Jednoduché čistenie a údržba
• Špičková kvalita a vysoká odolnosť
• Čistá hmotnosť: 135 kg
• Rozmery: V1150 x Š935 xV930 16000 Watt

Voliteľné príslušenstvo:

• Rám z nerezovej ocele vr. stojana na zásobníky

• Čistá hmotnosť: 135 kg
• Rozmery: B93,5 x D93 x V115 cm
• Kapacita pre: 1/1 GN
• Pre zásobníky s objemom: 53 x 32,5 cm
• 400V/50Hz/3Fáza 16000W