Podrobný popis

Nano Drive 5×GN 1/1 konvekčná parná rúra so sondou, HENDI, GN 1/1, 400V/1 937x821x(H)715mm

GN 1/1, 400V/10500W, 937x821x(H)715mm

• Nová rada pecí NANO DRIVE sa vyznačuje najvyššou efektivitou a flexibilitou. Ich obsluha je jednoduchá a intuitívna. ZÁKLADNÉ METÓDY PEČENIA V NANO DRIVE RÚRACH: Konvekčné varenie v suchom horúcom vzduchu pri teplote 30-260°C pečenie chleba, kde prívod vlhkého vzduchu zaručí chrumkavú kôrku Varenie v pare pri teplote 35-130 ° C Metóda je ideálna pre varenie zeleniny, ovocia, ryby a knedle z Veľkopoľska pre presnú kontrolu teploty vo vnútri jedla počas procesu varenia. Automaticky sa zastaví pri dosiahnutí požadovanej úrovne varenia Varenie s funkciou Delta T Jedná sa o vylepšený spôsob varenia s jadrovou sondou. Zvlášť užitočné na pečenie väčších kusov mäsa, ako je napríklad šunka. Umožňuje udržiavať rovnaký teplotný rozdiel medzi varnou komorou a vnútrom vareného jedla po celú dobu cyklu varenia / pečenia. podľa potrieb ďalšieho pokrmu, ktorý vyžaduje nižšiu teplotu, než je teplota prevládajúca v komore, je možné uložiť 90 programov, každý po 4 krokoch Stačí si vybrať jeden z 90 programov a stlačiť ŠTART Sporák začne pracovať sám, presne udržuje predchádzajúce uložené parametre ako je teplota v komore, teplota vo vnútri pokrmu, doba varenia, doba varenia nastavenie pracovnej doby od 1 minúty až po 999 minút umožňuje variť v nočnom režime. Rúra automaticky riadi ako prevádzkovú dobu celého cyklu, tak jednotlivé kroky varenia Varenie cez noc Táto funkcia je užitočná najmä na prípravu pokrmov, ktoré vyžadujú dlhú tepelnú úpravu. Pec samostatne riadi nastavené parametre bez toho, aby vyžadovala kontrolu zo strany obsluhy. Je možné ho nastaviť napr. na pečenie cez noc pri stálej nízkej teplote, ktorá zaistí dokonalé vyzretie mäsa s minimálnou stratou hmotnosti a nízkou spotrebou energie. Automaticky otváraný krb Systém umožňuje udržiavať optimálne parametre v komore rúry.
• Otvorí krb, keď varenie vyžaduje horúci a suchý vzduch. Zatvára sa, keď chcete variť napr. zeleninu v pare. Vďaka tomu získate požadovanú šťavnatosť alebo chrumkavosť jedla. Dve rýchlosti ventilátora 1400/2800 ot./min a automatický reverz. Zaisťuje prispôsobenie prúdenia vzduchu potrebám varenia a rovnomernú teplotu v celej komore technológie NANO. Gombíky, ovládací panel a rukoväť sú pokryté farbou obsahujúcou nanočastice striebra, ktoré ničia mikroorganizmy, baktérie, vírusy a plesne. Automatický čistiaci systém Zaručuje, že rúra bude vždy čistá. Dobre udržiavané kachle znamenajú mnoho rokov bezporuchovej prevádzky ĎALŠIE VLASTNOSTI KACHLE NANO DRIVE: Para vyrobená priamym striekaním vody na ohrievače. Elektronicky riadené striekanie s 10-stupňovou reguláciou pary každých 10 % hrubého a žiaruvzdorného silikónu. Jednoduchá výmena Izolovaný kryt pece šetrí elektrickú energiu Dvere komory s dvojitým zasklením a LED osvetlenie pre uľahčenie pozorovania procesov prebiehajúcich v peci Gravitáciou chladené vonkajšie sklo pece Jednoduché otváranie vnútorného skla dvierok a naparovanie Lisované komora pece so zaoblenými rohmi pre ľahké Komora je vyrobená z nerezovej ocele AISI 304. Dvierka s pántom vľavo. Pripojenie na prívod vody: 3/4" vonkajší závit, maximálna teplota: + 30˚C , 150-200 kPa (2 bar), iba ošetrené, zmäkčené na max. 5˚f