Podstavec pod konvektomat / pec vo forme komory na kysnutie / zrenie cesta alebo udržiavanie teploty pripravených jedál

Podrobný popis

Konvektomat pre pece MILLENIAL TOUCH SCREEN BAKERY– Ideálne riešenie pre akékoľvek pekárne, obchody čerstvý a chutný chlieb.

• Kompaktná veľkosť a nákladovo efektívna spotreba energie umožňujú inštaláciu prakticky kamkoľvek. v celej komore na pečenie.
• Zahriaty vzduch sa vracia po oboch stranách k potravinám umiestneným v GN nádobách alebo na plechách 600×400 mm v koľajniciach.&lbsp;
• Vzduch je z komory odsávaný ventilátorom a následne znovu prechádza vykurovacími telesami. vykurovacie telesá (pri modeli 223338 sa voda strieka na plech).
• Elektronický ovládací panel (iba pri modeli 223314).
• Telo a komora na varenie z nerezovej ocele.
• Sklené dvierka s gravitačným odvetrom. rúry a je vyberateľné pre ľahšie čistenie alebo výmenu.
• Halogénové osvetlenie komory
• Vhodné na kysnutie surového cesta, slúži tiež ako stojan na rúru.
• Modulárny vzhľad spotrebiča umožňuje jeho začlenenie do radu spotrebičov, a to aj medzi rúry. upečeného chleba.
• Telo z nerezovej ocele, sklenené otváracie dvierka.
• Zvlhčovanie s pomocou nádoby na vodu.
• Vhodné pre kombinované rúry HENDI NANO: 223314, 223321, 2233 600×400 mm alebo 8x GN 1/1.
• Vzdialenosť medzi koľajnicami 75 mm
• Typ ohrevu – statický
• Mechanický termostat až do +60 °C
• Zvlhčovač – plech s vodou v dolnej časti komory
TOUCH SCREEN BAKERY 4x 600x400 mm, 6x 600x400 mm, 10x 600x400 mm, GN 1/1, 230V/1800W, 850x1030x(H)700mm