Mlynček na mäso, mäsiarsky vlček, rezačka mäsa s mlecou kapacitou až 120 Kg mäsa za hodinu

Podrobný popis

Dôležité - správny postup mletia mäsa pre vlčky s jednozložením: Začnite použitím najväčšej šajby (10 alebo 8 mm) a nameľte si požadované množstvo mäsa. Potom vymeňte šajbu za menšie a mäso zomeľte znova. Nezačínajte šajbou 2mm, obzvlášť, ak meliete tučné mäso. Postupujte od najväčšej šajby k menším tak, aby sa slimák mlynčeka neupchal. Tento model nie je určený na nepretržitú prevádzku.

Ak chcete vo svojej reštaurácii podávať to najlepšie mleté mäso alebo ho predávať v mäsiarstve, je tento profesionálny mlynček na mäso s nerezovým plášťom a misou ideálny. Okrem mletia mäsa ho môžete použiť aj na prípravu hamburgerov, klobás alebo plniek. Mlynček na mäso možno použiť aj na mletie zeleniny alebo orechov. Aj vďaka tomu sa jedná o veľmi univerzálne zariadenie, ktoré je možné použiť v každej profesionálnej kuchyni.

Jednoduché použitie

Priložené kotúče a sú vyrobené z kalenej ocele. V balení s týmto mlynčekom na mäso dostanete aj rôzne príslušenstvo, napríklad zátku, 2 cm plničku klobás, 2 krížové nože, 6-tich; a  8 mm reznou doskou (šajbou). Vstupný otvor je 5 cm. Tento mlynček na mäso je možné tiež nastaviť v dvoch smeroch, dopredu a dozadu. Ľahko s ním vyrobíte až 120 kg mletého mäsa za hodinu. Mlynček na mäso sa naozaj ľahko používa. Na prístroj umiestnite požadovaný kotúč a zapnite ho. Potom pomocou priloženej zarážky zatlačte mäso smerom k nožom.

Vhodné do umývačky riadu

V každej gastronomickej kuchyni je veľmi dôležitá sanitácia kuchynského vybavenia, ktoré prišlo do styku s potravinami. Čistenie tohto mlynčeka na mäso je jednoduché. Celú mleciu časť je možné pre ľahké čistenie vybrať. Voľné časti, ako je slimák, podávacia misa, prevlečné matky, nože a rezné dosky, je možné vložiť do umývačky riadu.

  olejové náplne

Áno mlynček dodávaný našim e-shopom je už vrátane náplne a je pripravený ihneď na použitie. Výrobca odporúča meniť olej v závislosti od používania. Pokiaľ je stroj využívaný často je odporúčaný intervel výmeny oleja je raz za 12 mesiacov pokiaľ ho používate len párkrát do roka stačí vymeniť olej raz za 24 mesiacov. Mazivo odporúčané výrobcom má označenie 80W-90.

• Výkonný profesionálny mlynček na mäso
• Púzdro a zásobník z nerezovej ocele
• Šneková prevodovka a skrutkový krúžok z nerezovej ocele
• Nože a deli vybrať jedným pohybom
• S 2 rýchlosťami: vpred a vzad
• Rozmery zásobníka: Š215 x D325 x V45 mm
• Priemer brúsnej dosky: 70 mm
• Ochranný spínač motora
• Stojí na štyroch gumách
• Čistá hmotnosť: 22 kg
• Výkon: maximálne 120 kg/hod
• Rozmery misy: B21,5 x D32,5 x H4,5 cm
• Rozmery stroja: B24 x D41 x H41 cm
• Priemer vstupu
• Výstupný priemer: 7 cm
• 220V/50Hz/1Fáza 750W

Štandardne je súčasťou dodávky:

• sada: 1 vtláčadlo
• 1 plnič klobás - Ø 20 mm
• mm
• Mlecia doska 8 mm 

Ak Vám to stačiť nebudete si môcť dokúpiť rezné dosky:

3mm -  href="https://www.gastrofans.sk/mlynček-na-mäso--12-mleci-doska-3-mm--sablona--sajba-/">09356224

4mm - 09356230

10mm - 09356245

Rezná doska 3 otvorová (oblička) - 00002304

Či už ste profesionál alebo domáci nadšenec, tento mlynček vám ušetrí čas, prácu a nervy. S ním bude mletie mäsa a mäsovej výroby otázkou chvíľky. štýle="max-width: 605px; min-width: 325px;">