Mlynček na mäso, mäsiarsky vlček, rezačka mäsa s mlecou kapacitou až 220 Kg mäsa za hodinu

Podrobný popis

Dôležité - správny postup mletia mäsa pre vlčky s jednozložením: Začnite použitím najväčšej šajby (10 alebo 8 mm) a nameľte si požadované množstvo mäsa. Potom vymeňte šajbu za menšie a mäso zomeľte znova. Nezačínajte šajbou 2mm, obzvlášť, ak meliete tučné mäso. Postupujte od najväčšej šajby k menším tak, aby sa slimák mlynčeka neupchal. Tento model nie je určený na nepretržitú prevádzku.

Ak chcete vo svojej reštaurácii podávať to najlepšie mleté mäso alebo ho predávať v mäsiarstve, je tento profesionálny mlynček na mäso s nerezovým plášťom a misou ideálny. Okrem mletia mäsa ho môžete použiť aj na prípravu hamburgerov, klobás alebo plniek. Mlynček na mäso možno použiť aj na mletie zeleniny alebo orechov. Aj vďaka tomu sa jedná o veľmi univerzálne zariadenie, ktoré je možné použiť v každej profesionálnej kuchyni.

Jednoduché použitie

Priložené kotúče sú vyrobené z kalenej ocele. V balení s týmto mlynčekom na mäso dostanete aj rôzne príslušenstvo, napríklad zátku, 2 cm plničku klobás, 2 krížové nože, 6-tich; a  8 mm reznou doskou (šajbou). Vstupný otvor je 5 cm. Tento mlynček na mäso je možné tiež nastaviť v dvoch smeroch, dopredu a dozadu. Ľahko s ním vyrobíte až 220 kg mletého mäsa za hodinu. Mlynček na mäso sa naozaj ľahko používa. Na prístroj umiestnite požadovaný kotúč a zapnite ho. Potom pomocou priloženej zarážky zatlačte mäso smerom k nožom.

Vhodné do umývačky riadu

V každej gastronomickej kuchyni je veľmi dôležitá sanitácia kuchynského vybavenia, ktoré prišlo do styku s potravinami. Čistenie tohto mlynčeka na mäso je jednoduché. Celú mleciu časť je možné pre ľahké čistenie vybrať. Voľné časti, ako je slimák, podávacia misa, prevlečné matky, nože a rezné dosky, možno vložiť do umývačky riadu.

Často sa nás pýtate, či je mlynček dodávaný vrátane olejovej náplne e-shopom je už vrátane náplne a je pripravený ihneď na použitie. Výrobca odporúča meniť olej v závislosti od používania. Pokiaľ je stroj využívaný často, je odporúčaný interval výmeny oleja raz za 12 mesiacov. Pokiaľ ho používate len párkrát do roka, stačí vymeniť olej raz za 24 mesiacov. Mazivo odporúčané výrobcom má označenie 80W-90.

• Výkonný profesionálny mlynček na mäso
• Púzdro a zásobník z nerezovej ocele
• Šneková prevodovka a skrutkový krúžok z nerezovej ocele
• Nože a deli vybrať jedným pohybom
• S 2 rýchlosťami: vpred a vzad
• Rozmery zásobníka: Š215 x D325 x V45 mm
• Ochranný spínač motora
• Stojí na štyroch gumových nôžkach
• Ľahko sa čistí
• Ľahko sa čistí
maximálne 220 kg/hod
• Rozmery misy: B21,5 x D32,5 x H4,5 cm
• Rozmery stroja: B24 x D43 x H42,5 cm
• Priemer vstupu (bez zásobníka): 5,5 cm
• Výstup
• 220V/50Hz/1Fáza 1100W

Štandardne je súčasťou dodávky:

• sada: 1 vtláčadlo
• 1 plnič klobás - Ø 20 mm
• 2 krížové nože
• mm 

Ak Vám to stačiť nebude, môžete si dokúpiť rezné dosky:

3mm - 09310149

4mm - 09356103

10mm - 09310153

Rezná doska 3 otvorová (oblička) - 00002303

Či už ste profesionál alebo domáci nadšenec, tento mlynček vám ušetrí čas, prácu a nervy. S ním bude mletie mäsa a mäsovej výroby otázkou chvíľky. štýle="max-width: 605px; min-width: 325px;">