Elektrický konvektomat EKA Millennial Smart Gastro, 20x GN 1/1 - elektromechanické ovládanie

Podrobný popis

Základná verzia Konvektomatu EKA Millennial Smart Gastro pre nenáročných užívateľov a menšie prevádzky. Má jednoduché elektromechanické ovládanie. Je ideálny pre školské kuchyne, materské škôlky, bistra, výrobne alebo stredné a väčšie krčmičky. Rozmer 930x971x(H)1900mm

• Perfektné riešenie pre všetky druhy kuchýň v reštauráciách, výrobniach a veľkokapacitných jedálňach
• Varenie v pare umožní prípravu ľahkých a zdravých pokrmov
• 20 zásunov pre 1/1 gastro nádoby s hĺbkou 66mm
• Komora vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304
• Nájazdový vozík na uľahčenie manipulácie
• Dvojité žiaruvzdorné sklo s tesnením
• nástrekom vody na ventilátor
• Ľahké čistenie komory 
• Dvere s pravými závesmi (otváranie zľava doprava)
• Interné energeticky úsporné LED osvetlenie
• Vnútorný odtok napojený na odpad
• Vodeodolná trieda IPX 930x971x(H)1900mm
• 400V / 31,0kW

Jednoduché elektromechanické ovládanie – je možné nastaviť

• teplotu (rozsah teplôt 100–270 °C)
• percento pary (päť krokov riadenia úrovne pary: 0–100 %)

A teraz klasickú gastroreť, nízkych géčok alebo štyri bazény. To už je slušná veľkosť aj na trošku väčšiu prevádzku. Konvekťák je samostatne stojaci a je dodávaný s vozejkom, takže pekne všetko navezieš dovnútra bez toho, aby si si nalial základ do keciek. Vozejk sa dá dokúpiť aj zvlášť čo je ideálne pre väčšie prevádzky, kde treba tancovať v kvapku svižnejšom rytme. Ovládanie zvládne aj postarší teta páč sú tam len tri cumlíky - jeden na čas, jeden na podiel pary a ten posledný na teplotu. Len tu neočakávaj sondy, automatické umývacie sytémy alebo páčivý displej s peknými obrázkami dokonca nejde nastaviť ani merry christmass pri oznámení konca programu. V porovnaní s ostatnými kamošmi v našej ponuke nie je práve najmúdrejší, ale je to neoceniteľný pracant za rozumnú cenu.