Elektrická pec na pizzu Redfox E 8 - 2 komory, kapacita 8x 33 cm

Podrobný popis

Profesionálna dvojposchodová elektrická pec na pizzu Redfox E 8 je vysoko výkonné zariadenie určené pre náročné gastronomické prevádzky, ako sú pizzerie, reštaurácie či bistrá. Vďaka svojej robustnej konštrukcii a premyslenému technickému riešeniu umožňuje efektívnu prípravu až 8 pízz s priemerom 33 cm súčasne.

Vysoký výkon a nezávislé ovládanie

Pec je vybavená dvoma samostatnými komorami, z ktorých každá disponuje nezávislými ohrevnými zónami. Mechanické ovládanie umožňuje presné nastavenie teploty pre každú komoru zvlášť v rozmedzí 50 až 450 °C. Aktuálnu teplotu je možné ľahko sledovať pomocou integrovaného analógového teplomera. Pre dokonalý prehľad o priebehu pečenia bez nutnosti otvárania dverí je každá komora vybavená vnútorným osvetlením.

Kvalitné materiály a konštrukcia

Zariadenie je vyrobené z odolnej nerezovej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu. Vnútorné komory sú osadené spodnými šamotovými doskami s hrúbkou 14 mm, ktoré zaisťujú vynikajúcu akumuláciu tepla a jeho rovnomerné rozloženie po celej ploche. Pec je ďalej vybavená nastaviteľným komínom na odťah vlhkosti, parozábranou a krátkym plastovým madlom pre bezpečnú manipuláciu.

Bezpečnosť a technické parametre

O bezpečnú prevádzku sa stará integrovaný bezpečnostný termostat a stupeň krytia ovládacích prvkov IPX4. Zariadenie disponuje hlavným tlačidlom on/off a kontrolkami chodu.

• Príkon: 9,6 kW
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Vnútorné rozmery komory: 700 x 700 x 150 mm
• Vonkajšie rozmery (Š x H x V): 975 x 835 x 763 mm
• Hmotnosť: 123 kg