Jednoposchodová pizza pec Redfox E 6 - kapacita 6x 33 cm

Podrobný popis

Profesionálna jednoposchodová elektrická pizza pec Redfox E 6 predstavuje spoľahlivé riešenie pre gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú vysokú kapacitu a precízne výsledky pečenia. Táto pec umožňuje súčasnú prípravu až 6 pízz s priemerom 33 cm.

Kvalitné pečenie a regulácia teploty

Pec je vybavená spodnými šamotovými doskami s hrúbkou 14 mm, ktoré zaisťujú rovnomernú distribúciu tepla a optimálnu akumuláciu. Teplotu v komore je možné plynule regulovať v rozmedzí od 50 do 450 °C, pričom aktuálny stav môžete sledovať na prehľadnom analógovom teplomere. Pre dokonalý výsledok pečenia slúži nastaviteľný komínček na odťah vlhkosti a integrovaná parozábrana.

Konštrukcia a komfort obsluhy

Vnútorná komora s rozmermi 700 x 1050 x 150 mm je vybavená osvetlením pre jednoduchú vizuálnu kontrolu počas pečenia. Vonkajší plášť je vyrobený z odolnej nerezovej ocele. Bezpečnosť prevádzky zaisťuje poistný termostat a ovládacie prvky s krytím IPX4. Pec disponuje mechanickým ovládaním, krátkym plastovým madlom a jej konštrukcia umožňuje stohovanie.

Technické parametre

• Kapacita: 6x pizza s priemerom 33 cm
• Príkon: 7,2 kW
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Vnútorné rozmery (Š x H x V): 700 x 1050 x 150 mm
• Vonkajšie rozmery (Š x H x V): 978 x 1259 x 412 mm
• Hmotnosť: 108 kg
• Materiál: Nerezová oceľ
• Hrúbka šamotových dosiek: 14 mm
• Stupeň krytia: IPX4