Plynová varná doska Heavy Duty Bain Marie - hĺbka 70 cm

Podrobný popis

Pracujete so surovinami, ktoré by sa nemali príliš zahrievať, aby sa nespálili alebo neoddelili? Potom použite tento plynový varič napríklad na rozpúšťanie čokolády alebo ohrievanie omáčok. Ponúka dokonalý spôsob, ako jedlo nielen uvariť, ale aj udržať teplé. Naplňte bain marie vodou ručne a monobloková nádoba na vodu je úplne vodotesná. Ak chcete vodu odstrániť, môžete ju ľahko a rýchlo vypustiť pomocou vypúšťacieho kohútika. Horák pod miskou na vodu je vyrobený z nerezovej ocele.

Kompatibilný s nádobami Gastronorm

Tento profesionálny bain marie je kompatibilný s nádobami 1/1 GN. Tie nie sú súčasťou dodávky, ale je možné ich objednať samostatne. Silná nerezová oceľ a ergonomický dizajn zaisťujú efektívny a rýchly ohrev produktov. Teplotu v bain marie je možné pomocou termostatu nastaviť až na 90 °C. Voda v bain marie sa neohreje na viac ako 100 oC, takže teplota potravín nestúpne nad 100 oC a nemôže sa rozvariť. Bain marie je tiež vybavená kontrolkou, ktorá ukazuje, kedy bola dosiahnutá správna teplota.

Jednoduché čistenie

Bain marie sa pri bežnom používaní takmer nešpiní. Ak chcete spotrebič vyčistiť, vypnite ho po použití a vyberte nádoby GN. Buďte však opatrní, pretože z nádob môžu odlietavať kvapky horúcej vody. Zásobníky GN je možné umývať v umývačke riadu. Potom vypustite vodu z nádoby bain marie pomocou vodovodného kohútika. Vnútorná a vonkajšia časť je vyrobená z nerezovej ocele a je možné ju čistiť vlhkou handričkou a jemným umývacím prostriedkom. Nakoniec všetky časti osušte a varnú kanvicu opäť zostavte.

• Varná doska Heavy Duty - jednoduchá - plynová
• Celonerezový kryt
• Ideálny na udržiavanie teploty výrobkov
• Ručné plnenie vodou
• Plne vodová a rýchle vypúšťanie vody pomocou otočného vodného ventilu
• Horák z nerezovej ocele pod nádržou na vodu
• Účinný a rýchly ohrev
• Kompatibilný s nádobami 1/1 GN (nie sú súčasťou dodávky)
• Bezšvo zváraná horná časť
• Piezoelektrické zapaľovanie
• Vybavené pilotným svetlom
• Termostat max. 90 stupňov Celzia
• Poistný ventil pre plyn s termočlánkom
• Vhodné pre LPG alebo zemný plyn
• Veľmi odolná konštrukcia
čistí
• Ergonomické vlastnosti
• Čistá hmotnosť: 20 kg
• Rozmery: Š400 x D700 x H280 mm
• Celkový výkon: 2,0 kW

<2>Predinštalované plyn
• Prídavná sada plynových vstrekovačov: G30 - LPG (propán / bután)

• Čistá hmotnosť: 20 kg
• Rozmery: B40 x D70 x H28 cm
• Celkový výkon: 2,0 k2
plyn
• Prídavná sada plynových vstrekovačov: G30-LPG (propán/bután)