Rúra na pečenie pri nízkych teplotách, 1/120°C, pomalé pečenie, holdomat, mäkké teplo
Kód: 225479Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Profesionálna rúra HENDI je navrhnutá špeciálne pre pomalú prípravu jedál, pri ktorej je kľúčová presná regulácia teploty a rovnomerné vedenie tepla. Vďaka tomu zachováva pokrmom šťavnatosť, farbu i nutričné hodnoty.
Rúra je vybavená vnútornou komorou s ohrevom zo štyroch strán, ktorá zaisťuje rovnomerné prepečenie bez nutnosti otáčať plechy. Pomocou nastaviteľnej teplotnej sondy je možné pokrm pripraviť s maximálnou presnosťou. Teplotu je možné nastaviť po 1 °C v rozsahu od 1 do 120 °C (pri použití sondy a režimu udržovania teploty do 100 °C). tesnenie a prehoditeľné pánty dverí patria k hlavným výhodám.
Rúra je ideálna pre kuchyne zamerané na kvalitu, ktoré využívajú metódy sous-vide, confitovanie alebo udržiavanie teploty hotových pokrmov.
| Parameter | Hodnota | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Značka | Príkon | Napätie | Rozsah teploty | Nastavenie teploty | Programovateľné | Ovládanie | Teplotná sonda | Materiál | Rozmery (Š x H x V) | ||||||||||
| Hmotnosť | Počet úrovní pečenia | Kompatibilita s GN 1/1 a 600×400 | Áno | ||||||||||||||||
| Uchá | Zasúvacie, po stranách | ||||||||||||||||||
| Pánty dverí | Prehoditeľné (ľavé/pravé) | ||||||||||||||||||
| Odnímateľné, ľahko čistiteľné | |||||||||||||||||||
| Bezošvá, so zaguľatenými rohmi | |||||||||||||||||||
| EAN | 8711369225479 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.