Sonda na varenie metódou Sous-Vide, pr. 1 mm - kód

Podrobný popis

Ponorné obehové čerpadlo do gotowania sous-vide SmartVide Przeznaczony do gotowania metodą sous-vide do przygotowania dań w ściśle kontrolowanej temperaturze z zachowaniem najwyższej akości produktu, čo pozwala na podkreślenie arómy aj tekstúry. Vlastnosti produktu: – timer/gradacja od 1 min do 99 h/1 min – Dzięki solidnej konštrukcie a obudowy wykonanej z nerezovej ocele o dużej grubości dokonale sprawdza sie w profesjonalnej gastronómii – Panel sterowania a uchwyt wyklanym z poliane Precyzyjny systém kontrole temperatúry pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania, przy jednoczesnym zachowaniu aści produktu, podkreślając również jego smak aj teksturę – Umożliwia gotowanie potraw w woreczku pró żywności z wodą, čo korzystnie wpływa na wzmocnienie arómy, niweluje utrate ho masy a pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów – Pozwala na aromatyzowanie oleja, tł techniki kontrolowanej temperatúry – Skraca czas marynowania potraw o połowę – Zwiększa zysk poprzez zniwelowanie procesu minúť wagi gotowanych produktów – Dzięki prostemu i intuicyjnemu panelowi sterowania organizację czasu pracy personelu – Wodoodporny, kolorowy 3,5” wyświetlacz TFT wskazujący parametre gotowania: czas, temperature rzeczywistą a temperature nastawioną – Możliwość zmiany jednostek 0C a 0 – Auto-reštart – Urządzenie SmartVide je przenośne – dzięki ergonomicznemu uchwytowi možno bezproblemowo przełożyć cyrkulátor z jedného naczynia do drugiego – Wskaźnik minimalnego poziomu wody na obudowy ( praca ciągła, praca ciągła z licznikiom czasu, z zadaným czasom – w trybie pracy so zadaným czasom, odliczanie rozpoczyna sie od osiągnięcia przez wodę zadanej temperatúry – Po zakończonym cyklu wyświetlaczu pojawia się wykres temperature-czas – Bardzo głośny sygnał zakończenia práce a alarmu