Elektrický kontaktný vodný gril RM CWKT-94ET - 5.415 kW

Podrobný popis

Profesionálny elektrický gril RM CWKT-94ET

Stacionárny elektrický kontaktný vodný gril RM CWKT-94ET je vysoko výkonné zariadenie navrhnuté pre profesionálne gastronomické prevádzky. Konštrukcia z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304 zaručuje dlhú životnosť, vysokú odolnosť a spĺňa prísne hygienické štandardy.

Inovatívny systém grilovania a špeciálny rošt

Gril je vybavený špeciálnym roštom s rozmerom 270 x 630 mm, ktorý je tvorený plochými vyhrievacími telesami. Tento unikátny tvar umožňuje pokladať pripravované suroviny priamo na vyhrievacie telesá, čo zaisťuje optimálny prenos tepla a dokonale rovnomerné rozloženie teploty. Prebytočný tuk a šťavy z pokrmov stekajú pod vyhrievacie telesá priamo do integrovaného vodného kúpeľa, čo zabraňuje ich pripaľovaniu a minimalizuje tvorbu dymu.

Vysoký výkon a bezpečnostné prvky

S elektrickým príkonom 5.415 kW a napájaním 400 V / 3N - 50 Hz poskytuje gril stabilný a intenzívny výkon pre náročnú prevádzku. Bezpečnosť a komfort obsluhy zaisťujú nasledujúce prvky:

• Bezpečnostný termostat na ochranu pred prehriatím.
• Kontrolky chodu a nahriatia pre okamžitý prehľad o stave zariadenia.
• Nastaviteľné nožičky umožňujúce stabilné ustavenie na akomkoľvek povrchu.
• Vysoký stupeň krytia ovládacích prvkov IPX5 chrániaci pred striekajúcou vodou.

Jednoduchá údržba a čistenie

Vrchná doska grilu je prelisovaná, čo výrazne uľahčuje čistenie a odstraňovanie nečistôt po ukončení prevádzky. Použité materiály a premyslená konštrukcia minimalizujú čas potrebný na údržbu zariadenia.

Technické parametre a rozmery

• Materiál: Nerezová oceľ AISI 304
• Rozmery zariadenia (Š x H x V): 430 x 970 x 540 mm
• Hmotnosť: 55 kg
• Rozmer roštu: 270 x 630 mm
• Príkon: 5.415 kW
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Prierez vodičov CU: 1 mm²