Elektrická kotol panvica Gastro Haal P.KED-140 - 140 l

Podrobný popis

Elektrická kotol panvica Gastro Haal P.KED-140 je vysoko efektívne profesionálne zariadenie určené na tepelnú úpravu potravín varením, dusením vo vode alebo miernym smažením na oleji. Vďaka svojej špecifickej konštrukcii s nižšou hĺbkou hranatej vane je mimoriadne vhodná do všetkých prevádzok, kde sa pripravuje veľké množstvo knedlí či halušiek.

Hlavné prednosti a vlastnosti

• Rýchly ohrev vody: Nízka hĺbke vane zabezpečuje rýchle dosiahnutie bodu varu a efektívnu prevádzku.
• Úspora zdrojov: Výrazne menšia spotreba vody v porovnaní s bežnými varnými kotlami a nízka energetická náročnosť.
• Vysoká odolnosť: Robustné kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami zaisťujú odolnosť voči vode s krytím IP65.
• Kvalitná konštrukcia: Samonosná, masívna a pevná konštrukcia s dlhou životnosťou a nastaviteľnými nožičkami.
• Bezpečná prevádzka: Tichý chod, dvojoitá silikónová izolácia na kábloch a vodičoch a zaoblené hrany bez ostrých rohov.

Technické parametre a funkcie

• Úžitkový objem: 140 litrov
• Rozmery (š x h x v): 1400 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť: 180 kg
• Pripojenie studenej vody: 3/4" (vrátane batérie na studenú vodu)
• Regulácia teploty: Analógový ovládací panel umožňuje nastavenie teploty ohrevu v rozsahu 50 °C až 250 °C.
• Vypúšťanie: Výtokový ventil 2" s vývodom prispôsobeným na vypúšťanie aj väčších kúskov jedál.
• Rovnomerný ohrev: Zabezpečený pomocou 11-trubkového horáka.
• Poklop: Možnosť ručného otvorenia do uhla cca 80°.

Prislušenstvo v cene zariadenia

• Sitko na zachytávanie jedál

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok)

• Hranatý parák na prípravu knedlí alebo halušiek
• Výtokový ventil Echtermann do 160 °C
• Potravinárska vazelína na ošetrenie výpustného ventilu