Elektrický sporák Gastro Haal P.SE-940-ASC - 4 platne, rad 900

Podrobný popis

Elektrický sporák Gastro Haal P.SE-940-ASC z produktového radu 900 predstavuje robustné a vysoko výkonné riešenie pre profesionálne gastro prevádzky. Tento model kombinuje výkonnú varnú časť s elektrickými platňami a dolnú časť tvorenú statickou alebo teplovzdušnou rúrou na pečenie.

Konštrukcia sporáka je navrhnutá s ohľadom na maximálnu bezpečnosť a praktickosť. Šikmý povrch zabraňuje odkladaniu predmetov, ako sú utierky či varešky, čím sa predchádza ich prípadnému zabudnutiu a vznieteniu. Demontovateľná komínová časť navyše umožňuje v prípade potreby získať ešte väčšiu plochu na varenie.

Demontovateľná komínová časť = zvýšená bezpečnosť, väčšia plocha na varenie.

Sporák má samonosnú konštrukciu a nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovností podlahy.

Využitie a hlavné výhody

• Ideálny pre veľkokapacitné pečenie a varenie v reštauráciách, školských jedálňach, nemocniciach a vývarovniach.
• Mimoriadne odolná samonosná konštrukcia s nastaviteľnými nožičkami na vyrovnanie nerovností podlahy.
• Zachováva poctivú tradičnú chuť jedla pri pečení.
• Robustné kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami zaisťujú odolnosť voči vode s krytím IP65.

Technické parametre a ovládanie

Varná plocha disponuje 4 hranatými platňami s rozmermi 415 x 294 mm a príkonom 4 x 3 kW. Ovládanie platní je zabezpečené hlavným otočným ovládačom s 3 stupňami výkonu ohrevu (v rozsahu 1 - 3).

Ovládanie - Zapnutie platní:

• Hlavný otočný ovládač pre nastavenie výkonu ohrevu (3 stupne výkonu v rozsahu 1-3).

Ovládanie - Zapnutie rúry a nastavenie teploty:

• Otočný ovládač pre nastavenie časovača (podľa minút).
• Otočný ovládač pre nastavenie teploty pečenia v rozsahu od 50 °C do 320 °C.
• Otočný ovládač pre zapnutie ohrevu a nastavenie pozície ohrevu.
• Samostatne ovládateľný spínač / vypínač ventilátora.
• Kontrolky signalizujúce priebeh ohrevu a zariadenie pod prúdom.

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok)

• Pekáče smaltované GN 1/1
• Rošt nerezový
• Plech na dolné ohrevné teleso