Elektrický sporák Gastro-Haal P.SE-740-AC

Podrobný popis

Profesionálny elektrický sporák Gastro-Haal P.SE-740-AC z produktovej línie 700 predstavuje vysoko výkonné a odolné zariadenie určené pre veľkokapacitné varenie a pečenie. Je ideálnou voľbou pre reštaurácie, školské jedálne, nemocnice, vývarovne a ďalšie gastro prevádzky, kde sa vyžaduje spoľahlivosť a dlhá životnosť.

Varná časť a ovládanie

Horná časť sporáka je vybavená 4 okrúhlymi elektrickými platňami s priemerom 230 mm a príkonom 4 x 2,6 kW. Veľká varná plocha je vhodná pre malé aj veľké objemy hrncov a kastrólov. Ovládanie platní je zabezpečené hlavným otočným ovládačom so 6 stupňami výkonu ohrevu (v rozsahu 1-6). Robustné kovové ovládače sú vybavené bezpečnostnými prvkami zaisťujúcimi vysokú odolnosť voči vode s krytím IP65.

Teplovzdušná rúra

Dolná časť zariadenia obsahuje teplovzdušnú rúru na pečenie s ohrevnými telesami umiestnenými pri ventilátore. Rúra umožňuje nastavenie teploty v rozsahu 50 °C až 280 °C pomocou otočného ovládača. Súčasťou ovládacieho panelu je aj kontrolka zariadenia pod prúdom a kontrolka signalizujúca priebeh ohrevu. Pri pečení v sporákoch Gastro-Haal sa zachováva výborná tradičná chuť jedla.

Konštrukcia a vyhotovenie

Sporák disponuje samonosnou, masívnou a pevnou konštrukciou, ktorá zaručuje mimoriadnu stabilitu a dlhú životnosť. Nastaviteľné nožičky umožňujú jednoduché vyrovnanie prípadných nerovností podlahy v kuchyni.

Technické parametre

• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 800 x 700 x 900 mm
• Počet platní: 4 okrúhle (Ø 230 mm)
• Príkon platní: 4 x 2,6 kW
• Menovitý tepelný výkon: 14,4 kW
• Príkon rúry: 4,1 kW
• Teplotný rozsah rúry: 50 - 280 °C
• Hmotnosť: 80 kg
• Samostatne ovládateľný ventilátor: nie

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok)

K sporáku je možné dokúpiť voliteľné doplnky:

• Smaltované pekáče GN 1/1
• Nerezový rošt