Elektrická grilovacia doska ryhovaná s podostavbou 800 x 510 mm - REDFOX FTRC 70/80 E

Podrobný popis

Stacionárna elektrická grilovacia doska REDFFOX FTRC 70/80 E s podostavbou predstavuje vysoko výkonné a robustné zariadenie určené pre profesionálne gastronomické prevádzky. S celkovým elektrickým príkonom 9,0 kW a napájaním 400 V / 3N - 50 Hz zaisťuje stabilné a rovnomerné rozloženie tepla po celej grilovacej ploche s rozmerom 800 x 510 mm.

Prvotriedne materiály a konštrukcia

Zariadenie je navrhnuté s ohľadom na maximálnu odolnosť a dlhú životnosť v náročných podmienkach:

• Kvalitná oceľ: Vrchná doska je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1,20 mm, zatiaľ čo opláštenie tvorí odolná oceľ AISI 430.
• Ryhovaný chrómovaný povrch: Grilovacia doska s hrúbkou 12,00 mm disponuje povrchovou úpravou z lešteného chrómu s hrúbkou 0,03 mm, čo zaručuje vynikajúce tepelné vlastnosti a jednoduché čistenie.
• Nezávislé ohrevné zóny: Samostatné ovládanie pre každú ohrevnú zónu umožňuje flexibilnú prípravu rôznych druhov pokrmov súčasne.

Regulácia a bezpečnosť

Teplotu grilovacej plochy je možné presne regulovať v rozmedzí od 50 °C do 300 °C. Bezpečnosť prevádzky je zaistená integrovaným bezpečnostným termostatom, ktorý zabraňuje prehriatiu zariadenia. Kontrolky chodu a nahriatia poskytujú okamžitý prehľad o aktuálnom stave grilu.

Praktické detaily pre každodennú prevádzku

• Jednoduchá hygiena: Zariadenie je vybavené odnímateľným lemom a praktickou zásuvkou na odpadový tuk, čo uľahčuje čistenie po skončení prevádzky.
• Odolnosť: Stupeň krytia ovládacích prvkov IPX4 zaručuje vysokú odolnosť proti striekajúcej vode.
• Stabilita: Nastaviteľné nožičky umožňujú jednoduché vyrovnanie zariadenia aj na nerovnom povrchu.
• Servisný prístup: Jednoduchý prístup spredu po odňatí čelného panelu zjednodušuje údržbu.

Technické parametre

• Rozmer grilovacej dosky: 800 x 510 mm
• Prierez vodičov CU: 2 mm²