Elektrická grilovacia doska s podstavcom REDFOX FTHR 70/80 E - kombinovaný povrch, 400 V

Podrobný popis

Profesionálna stacionárna elektrická grilovacia doska REDFOX FTHR 70/80 E s podstavcom je navrhnutá pre každodennú intenzívnu prevádzku v náročných gastronomických zariadeniach. Vďaka vysokému výkonu, robustnej konštrukcii a precíznemu spracovaniu poskytuje maximálnu spoľahlivosť a perfektné výsledky pri príprave pokrmov.

Vysoký výkon a flexibilné ovládanie

Grilovacia doska disponuje celkovým príkonom 9 kW s napájaním 400 V / 3N / 50 Hz. Je vybavená samostatne ovládanými vyhrievacími zónami, čo umožňuje flexibilnú reguláciu teploty v rozsahu 50–300 °C a úsporu energie pri čiastočnom vyťažení. Aktuálny stav signalizujú kontrolky chodu a nahriatia.

Kvalitné materiály a konštrukcia

Pracovná plocha s rozmerom 800 × 510 mm s kombinovaným povrchom je vyrobená z pieskovanej ocele s hrúbkou 12 mm, ktorá zaisťuje rovnomernú distribúciu a stabilné udržanie tepla. Konštrukcia zariadenia kombinuje nehrdzavejúcu oceľ AISI 304 (vrchná doska s hrúbkou 1,2 mm) a AISI 430 (opláštenie), čo garantuje vysokú mechanickú odolnosť a jednoduchú hygienickú údržbu.

Bezpečnosť a jednoduchá údržba

Pre bezpečnú prevádzku je zariadenie vybavené bezpečnostným termostatom a stupňom krytia ovládacích prvkov IPX4. Čistenie uľahčuje praktická zásuvka na odpadový tuk a odnímateľný lem. Servisný prístup je riešený pohodlne spredu po odobratí čelného panelu. Stabilitu na nerovnom povrchu zaisťujú nastaviteľné nožičky.

Technické parametre

• Rozmery grilovacej dosky: 800 × 510 mm
• Hrúbka grilovacej dosky: 12 mm
• Typ povrchu: kombinovaný (pieskovaný povrch bez povlaku)
• Teplotný rozsah: 50 °C až 300 °C
• Rozmery zariadenia (netto): 800 × 700 × 900 mm
• Hmotnosť (netto): 81 kg
• Rozmery balenia (brutto): 840 × 800 × 975 mm
• Hmotnosť (brutto): 95 kg
• Príkon: 9 kW
• Napájanie: 400 V / 3N / 50 Hz
• Prierez medených vodičov: 2 mm²