Plynová grilovacia doska Redfox FTHRC 90 G - kombinovaná, chrómovaná, stolová REDFOX

Podrobný popis

Profesionálna plynová grilovacia doska REDFOX FTHRC 90 G v robustnom stolovom vyhotovení predstavuje ideálne riešenie pre náročné gastro prevádzky. Vďaka kombinovanej grilovacej ploche, ktorá spája hladký a ryhovaný povrch, ponúka toto zariadenie maximálnu univerzálnosť pri príprave širokej škály pokrmov od mäsa a zeleniny až po morské plody či vajcia.

Hlavné prednosti a konštrukcia

Grilovacia doska je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 430, ktorá zaručuje dlhú životnosť a vysokú mechanickú odolnosť. Pracovná doska s hrúbkou 10 mm s povrchovou úpravou durable chróm vyniká skvelou akumuláciou tepla a jeho rovnomernou distribúciou po celej ploche. Ovládacie prvky disponujú stupňom krytia IPX4, čo zaisťuje bezpečnú prevádzku aj vo vlhkom prostredí profesionálnej kuchyne.

Vysoký výkon a flexibilita

Zariadenie disponuje celkovým plynovým výkonom 12,0 kW a je vybavené tromi nezávislými ohrevnými zónami so samostatným ovládaním. To umožňuje presnú reguláciu teploty v rozsahu 50 °C až 300 °C pre každú časť dosky zvlášť, čím sa výrazne zvyšuje efektivita práce a šetrí spotreba energie. Bezpečné a rýchle spustenie zaisťuje spoľahlivé piezo zapaľovanie.

Jednoduchá údržba a hygiena

Vďaka hladkému a ryhovanému chrómovanému povrchu je čistenie veľmi jednoduché a rýchle. Prebytočný tuk a nečistoty sa počas grilovania odvádzajú do praktickej, ľahko vyberateľnej zásuvky na odpadový tuk. Pravidelná údržba tak zaberie minimum času a udržiava zariadenie v perfektnom hygienickom stave.

Technické parametre

• Model: REDFOX FTHRC 90 G
• Typ povrchu: Kombinovaný (hladký + ryhovaný)
• Materiál dosky: Chrómovaná oceľ (hrúbka 10 mm)
• Rozmer grilovacej dosky: 970 × 480 mm
• Celkové rozmery (Š x H x V): 991 × 598 × 288 mm
• Hmotnosť netto: 75 kg
• Plynový výkon: 12,0 kW
• Druh pripojenia plynu: Propán-bután / zemný plyn (napojenie na guľový ventil 1/2")
• Rozsah teplôt: 50 °C – 300 °C
• Zapaľovanie: Piezo
• Krytie ovládacích prvkov: IPX4