Grilovacia doska plynová kombinovaná stolná REDFOX FTHR 90 G - 970 x 480 mm REDFOX

Podrobný popis

Profesionálna plynová grilovacia doska REDFOX FTHR 90 G v kombinovanom a stolnom vyhotovení predstavuje vysoko výkonné zariadenie určené pre náročné gastro prevádzky. Vďaka veľkej pracovnej ploche s rozmerom 970 × 480 mm a celkovému výkonu 12 kW je ideálnou voľbou pre reštaurácie, hotely, jedálne a cateringové služby.

Kombinovaný povrch pre maximálnu flexibilitu

Grilovacia doska disponuje kombinovaným povrchom, ktorý spája hladkú a ryhovanú časť. To umožňuje súčasnú prípravu rôznych druhov pokrmov – ryhovaná časť je ideálna na vytvorenie typických grilovacích stôp na mäse, zatiaľ čo hladká časť skvele poslúži na šetrnú prípravu zeleniny, vajec alebo morských plodov. Doska z pieskovanej ocele s hrúbkou 10 mm bez dodatočného povlaku zaisťuje vynikajúcu akumuláciu a rovnomerné rozloženie tepla.

Vysoký výkon a nezávislé zóny

Zariadenie je vybavené tromi samostatne ovládanými ohrevnými zónami, čo umožňuje flexibilné nastavenie teploty v rozsahu 50 °C až 300 °C podľa aktuálnej potreby a výrazne tak prispieva k úspore energie pri nižšom vyťažení. Spoľahlivé a rýchle uvedenie do prevádzky zaisťuje integrované piezo zapaľovanie.

Kvalitná konštrukcia a jednoduchá údržba

Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 zaručuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť v náročnom kuchynskom prostredí. Ovládacie prvky disponujú stupňom krytia IPX4 pre bezpečnú prevádzku vo vlhkom prostredí. Pre jednoduché čistenie je gril vybavený praktickou vyberateľnou zásuvkou na odpadový tuk a nastaviteľnými nožičkami pre stabilné umiestnenie na pracovnej ploche.

Technické parametre

• Model: REDFOX FTHR 90 G
• Rozmer grilovacej dosky: 970 × 480 mm
• Hrúbka grilovacej dosky: 10 mm
• Typ povrchu: Kombinovaný (hladký + ryhovaný)
• Materiál dosky: Pieskovaná oceľ (bez povlaku)
• Materiál konštrukcie: Nehrdzavejúca oceľ AISI 430
• Výkon plynový: 12,0 kW
• Druh pripojenia plynu: Propán-bután / zemný plyn (napojenie na guľový ventil 1/2")
• Rozsah teplôt: 50 °C – 300 °C
• Zapaľovanie: Piezo
• Krytie ovládacích prvkov: IPX4
• Rozmery zariadenia (Š x H x V): 991 × 598 × 288 mm
• Hmotnosť netto: 75 kg