Indukčná grilovacia doska 700 - hladká a drážkovaná - 5000 W - dvojitá

Podrobný popis

Táto dvojitá indukčná grilovacia doska s kombinovaným hladkým a drážkovaným povrchom z ocele predstavuje ideálne riešenie pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú vysoký výkon, flexibilitu a úsporu miesta. Vďaka kompaktnému stolovému vyhotoveniu bez podstavca ju možno ľahko umiestniť na pracovní stôl alebo linku.

Všestranná grilovacia plocha a vysoký výkon

Grilovacia plocha s rozmermi 72 x 46 cm je rozdelená na ⅓ drážkovaný a ⅔ hladký povrch. Drážkovaná časť je ideálna na dosiahnutie dokonalých grilovacích stôp na mäse, rybách alebo zelenine, zatiaľ čo hladká časť skvele poslúži na prípravu vajec, palaciniek či morských plodov. Rovnomerné rozloženie tepla zaisťuje konzistentné výsledky aj pri plnom vyťažení.

Jednoduché ovládanie a bezpečnostné funkcie

Teplotu je možné ľahko regulovať pomocou otočného gombíka s tromi vizuálnymi zónami (nízka, stredná, vysoká) v teplotnom rozsahu 80 °C až 300 °C (nastaviteľná v krokoch po 20 °C). Aktuálna teplota sa zobrazuje na prehľadnom digitálnom displeji. Zariadenie disponuje dvoma prevádzkovými režimami: "Ohrev" (Heating) a po dosiahnutí nastavenej teploty automatickým prepnutím do režimu "Udržiavanie tepla" (Keep warm). Pre maximálnu bezpečnosť je doska vybavená systémom automatického vypnutia po 4 hodinách prevádzky.

Jednoduchá údržba a čistenie

Hygienickú prevádzku uľahčuje vyberatelná odkvapkávacia miska, ktorá zachytáva prebytočný tuk. Povrch z hladkej ocele sa ľahko čistí teplou vodou a mäkkou handričkou. Pre dlhú životnosť a ochranu pred koróziou sa odporúča dosku pred a po použití mierne naolejovať.

Technické špecifikácie

• Čistá hmotnosť: 76 kg
• Rozmery grilovacej plochy: šírka 72 x hĺbka 46 cm
• Rozmery stroja: Š80 x H70 x V38 cm
• Napájanie: 400 V / 50 Hz / 3 fázy 5000 W, 7,2 A
• Pripojenie: Dodávané s pripojovacou sadou, bez zástrčky