Kombinovaný sporák P.SPE-940-SC - 4 horáky, rad 900

Podrobný popis

Profesionálny kombinovaný sporák Gastro Haal P.SPE-940-SC z produktového radu 900 predstavuje ideálne riešenie pre veľkokapacitné varenie a pečenie v reštauráciách, školských jedálňach, nemocniciach a iných gastro prevádzkach. Zariadenie kombinuje výkonnú plynovú varnú dosku so 4 horákmi a všestrannú elektrickú rúru na pečenie.

Robustná a bezpečná konštrukcia

Sporák disponuje masívnou samonosnou konštrukciou a nastaviteľnými nožičkami, ktoré umožňujú jednoduché vyrovnanie nerovností podlahy. Šikmý dizajn hornej časti zabraňuje odkladaniu predmetov (napr. utierok či varešiek), čím sa výrazne zvyšuje bezpečnosť na pracovisku. Demontovateľná komínová časť navyše umožňuje v prípade potreby získať ešte väčšiu plochu na varenie.

Varná časť s vysokým výkonom

Horná časť sporáka je vybavená 4 plynovými horákmi s celkovým príkonom plynu 20,3 kW. Jednotlivé horáky majú nasledovné výkony:

• 1x 3,7 kW
• 2x 4,8 kW
• 1x 7,0 kW

Ovládanie horákov je zabezpečené robustnými kovovými otočnými ovládačmi s bezpečnostnými prvkami a vysokou odolnosťou voči vode s krytím IP65. K dispozícii sú dva stupne výkonu ohrevu (plný a polovičný výkon) vrátane polohy pre zapaľovanie.

Elektrická rúra na pečenie

Dolná časť pozostáva zo statickej / teplovzdušnej rúry s elektrickým príkonom 4,1 kW. Rúra je vybavená nezávisle ovládateľným ventilátorom pre rovnomernú distribúciu horúceho vzduchu. Teplotu v rúre je možné plynule regulovať v rozsahu od 50 °C do 320 °C pomocou otočného ovládača. Ovládací panel rúry obsahuje aj časovač, prepínač režimov ohrevu a svetelné kontrolky signalizujúce prevádzku a ohrev.

Technické vlastnosti a parametre

• Celkové rozmery (š x h x v): 900 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť: 130 kg
• Počet horákov: 4 ks
• Príkon plynu: 20,3 kW
• Elektrický príkon rúry: 4,1 kW
• Teplotný rozsah rúry: 50 °C až 320 °C