Kombinovaný sporák so 6 horákmi Gastro Haal P.SPE-960-NSC

Podrobný popis

Profesionálny kombinovaný sporák Gastro Haal P.SPE-960-NSC (Rada 900) predstavuje ideálne riešenie pre veľkokapacitné pečenie a varenie v reštauráciách, školských jedálňach, nemocniciach, vývarovniach a ďalších gastro prevádzkach. Zariadenie kombinuje vysoký výkon, mimoriadnu odolnosť a jednoduché ovládanie s nízkou spotrebou.

Konštrukcia a usporiadanie

Sporák má masívnu samonosnú konštrukciu s nastaviteľnými nožičkami na vyrovnanie nerovností podlahy. Skladá sa z troch hlavných častí:

• Horná časť: Varidlo so 6 plynovými horákmi na varenie. Šikmý povrch zabraňuje ukladaniu predmetov (napr. utierok či varešiek), čím sa výrazne zvyšuje bezpečnosť prevádzky. Komínová časť je v prípade potreby demontovateľná, čo kuchárovi umožňuje získať ešte väčšiu plochu na varenie.
• Dolná časť (rúra): Statická / teplovzdušná elektrická rúra na pečenie s teplotným rozsahom od 50 °C do 320 °C.
• Dolná časť (úložný priestor): Praktický odkladací priestor vybavený policou alebo dvierkami.

Bezpečnosť a ovládanie

• Vysoká odolnosť: Robustné kovové ovládače sú vybavené bezpečnostnými prvkami zaisťujúcimi odolnosť voči vode s krytím IP65.
• Bezpečnosť horákov: Integrovaná termopoistka horákov zaisťuje bezpečné používanie.
• Jednoduché ovládanie horákov: Hlavný otočný ovládač umožňuje nastavenie výkonu v dvoch stupňoch (vypnutý ohrev, iskra pre zapaľovanie, veľký plameň pre plný výkon a malý plameň pre polovičný výkon).
• Ovládanie rúry: Rúra disponuje otočným ovládačom pre nastavenie časovača, otočným ovládačom teploty (50–320 °C), ovládačom pre zapnutie a nastavenie pozície ohrevu, samostatným spínačom ventilátora a svetelnými kontrolkami signalizujúcimi priebeh ohrevu a pripojenie k sieti.

Technické parametre

• Počet horákov: 6 ks
• Príkon horákov: 3x 3,7 kW / 2x 4,8 kW / 1x 7 kW
• Celkový príkon plynu: 27,7 kW
• Elektrický príkon rúry: 4,1 kW
• Teplotný rozsah rúry: 50–320 °C
• Samostatne ovládateľný ventilátor: Áno
• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 1400 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť: 150 kg

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok)

K sporáku je možné dokúpiť voliteľné doplnky:

• Smaltované pekáče GN 1/1
• Nerezový rošt
• Plech na dolné ohrevné teleso