Elektrický nepriamy kotol REDFOX BI 90/100 E - 100 l

Podrobný popis

Vysoký výkon a nepriamy ohrev

Elektrický nepriamy kotol REDFFOX BI 90/100 E s celkovým objemom vane 100 litrov (úžitkový objem 96 litrov) predstavuje ideálne riešenie pre veľkokapacitné gastronomické prevádzky. Systém nepriameho ohrevu zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla po celom povrchu vane, čo spoľahlivo predchádza pripaľovaniu pripravovaných pokrmov. Zariadenie disponuje vysokým elektrickým príkonom 21 kW a vyžaduje napájanie 400 V / 3N - 50 Hz.

Prvotriedne materiály a robustná konštrukcia

Kotol je navrhnutý s dôrazom na maximálnu odolnosť, dlhú životnosť a jednoduchú hygienu v náročnej gastro prevádzke. Vrchná doska je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1,5 mm a je prelisovaná pre jednoduché čistenie. Opláštenie zariadenia tvorí nehrdzavejúca oceľ AISI 430, zatiaľ čo dno vane je zhotovené z vysoko odolnej ocele AISI 316. Celé zariadenie je usadené na stabilnej podstavbe s nastaviteľnými nožičkami na vyrovnanie nerovností podlahy.

Praktické funkcie a jednoduché ovládanie

Kotol je vybavený mechanickým kohútom na napúšťanie studenej vody a poloautomatickým plnením duplikátora. Bezpečnosť prevádzky zaisťuje integrovaný bezpečnostný termostat, mechanická regulácia tlaku pary (pretlakový ventil) a manometer. Na jednoduché vyprázdňovanie slúži kónický výpustný ventil s priemerom 2". Ovládacie prvky disponujú stupňom krytia IPX4 a na paneli nájdete prehľadné kontrolky chodu a nahriatia. Servisný prístup je uľahčený spredu odobratím čelného panelu.

Technické parametre

• Rozmery (Š x H x V): 800 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť netto: 140 kg
• Prípojka na vodu: 1/2"
• Prierez vodičov CU: 10 mm²
• Prepadový kanálik: Áno