Elektrický nepriamy veľkokapacitný kotol 300 l - REDFOX BIQ 90/140 300 E

Podrobný popis

Elektrický nepriamy veľkokapacitný kotol REDFOX BIQ 90/140 300 E predstavuje stacionárne zariadenie navrhnuté pre náročné gastronomické prevádzky vyžadujúce prípravu veľkého množstva pokrmov. S celkovým objemom vane 300 litrov (užitkovým objemom 280 litrov) a elektrickým príkonom 32 kW zaisťuje rýchly a vysoko efektívny ohrev. Teplotu vane je možné plynule regulovať v rozsahu od 30 °C do 100 °C.

Prvotriedne materiály a robustná konštrukcia

Kotol je skonštruovaný s ohľadom na maximálnu životnosť a jednoduchú hygienickú údržbu. Vrchná prelisovaná doska s hrúbkou 2,00 mm a vonkajšie opláštenie sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Dno pevnej vane s hrúbkou 2,50 mm je zhotovené z mimoriadne odolnej ocele AISI 316, ktorá skvele odoláva soli a chemickým vplyvom. Prakticky tvarovaná výlevka vane minimalizuje straty pri vyprázdňovaní a integrovaný prepadový kanálik zvyšuje bezpečnosť pri práci.

Pokročilé funkcie a bezpečnostné prvky

Zariadenie využíva systém nepriameho ohrevu, ktorý zabraňuje pripaľovaniu surovín. Regulácia tlaku pary v duplikátore je plne automatická a je riadená presostatom. Plnenie duplikátora prebieha poloautomaticky. Kotol je vybavený mechanickým kohútom na napúšťanie studenej vody s prípojkou 1/2" a kónickým výpustným ventilom s priemerom 2". Bezpečnosť prevádzky je zaistená integrovaným manometrom a bezpečnostným termostatom nastaveným do 150 °C.

Technické parametre

• Vonkajšie rozmery (Š x H x V): 1400 x 928 x 900 mm
• Rozmery vane: 1160 x 540 x 440/490 mm
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Stupeň krytia: IPX4
• Hmotnosť netto: 238 kg
• Nastaviteľné nožičky: Áno
• Servisný prístup: Spredu po odobratí čelného panelu