Nárezový stroj gravitačný Canova 275 s teflónovým nožom

Podrobný popis

Profesionálny gravitačný krájač pre vysokú záťaž

Nárezový stroj Canova 275 s teflónovým nožom s priemerom 275 mm od renomovaného talianskeho výrobcu SIRMAN je navrhnutý pre nepretržitú prevádzku s vysokou záťažou. Je ideálnou voľbou pre veľké reštaurácie, jedálne a supermarkety. Konštrukcia z potravinárskej hliníkovej zliatiny a nerezovej ocele zaručuje maximálnu hygienu a dlhú životnosť.

Kľúčové vlastnosti a ergonómia

• Šikmé uloženie posuvného stola uľahčuje podávanie surovín.
• Teflónový nôž s rovným ostrím zabraňuje lepeniu a trhaniu pri krájaní syrov či rýb.
• Pohodlnú manipuláciu a jednoduché čistenie zaisťuje uhol noža 38° a medzera 41 mm medzi nožom a motorom.
• Plynulá regulácia hrúbky plátku až do 19 mm.
• Spoľahlivý ventilovaný motor s príkonom 210 W.

Spoľahlivý remienkový pohon

Stroj je vybavený špeciálnym remienkom s pozdĺžnym ozubením a hladkou remenicou. Táto kombinácia účinne zabraňuje preklzávaniu remienka aj pri vyššom zaťažení a zaisťuje stabilný, vysoký výkon. Kvalitné remienky dodávané firmou SIRMAN zaručujú dlhú životnosť bez nutnosti častých servisných zásahov.

Štandardná výbava

• Zabudované brúsne zariadenie pre jednoduché ostrenie noža.
• Hliníkový ovládací gombík a nerezové ovládacie tlačidlá.
• Teleskopické hliníkové nožičky s gumovou ochranou pre stabilné usadenie.

Technické parametre

• Napätie: 230 V
• Príkon: 210 W
• Hmotnosť: 25,5 kg
• Rozmery (š x h x v): 495 x 650 x 495 mm
• Rezná plocha: 240 x 230 mm

Možnost doobjednání (volitelné příslušenství)

• Nerezový nôž so zubatým ostrím: určený na krájanie chleba, syra a mrazeného mäsa (-2 °C).
• Nerezový nôž s rovným ostrím: určený na krájanie zeleniny, salám, varenej šunky, talianskeho prosciutta, surového aj vareného mäsa, mrazeného mäsa a rýb.