Nárezový stroj gravitačný Canova 300

Podrobný popis

Profesionálny gravitačný nárezový stroj Canova 300 od renomovaného talianskeho výrobcu Sirman je navrhnutý pre vysokú záťaž a nepretržitú prevádzku. Vďaka svojej robustnej konštrukcii z potravinárskej hliníkovej zliatiny a nehrdzavejúcej ocele je ideálnou voľbou pre veľké reštaurácie, jedálne a supermarkety.

Kľúčové vlastnosti

• Vysoký výkon a spoľahlivosť: Ventilovaný motor s príkonom 210 W a remienkový pohon so špeciálnym pozdĺžnym ozubením a hladkou remenicou eliminujú preklzávanie aj pri maximálnom zaťažení.
• Ergonómia a bezpečnosť: Uloženie posuvného stola našikmo, uhol noža 38° a široká medzera 41 mm medzi nožom a motorom zaisťujú maximálne pohodlie a bezpečnosť pri práci.
• Presné krájanie: Jednoduchá regulácia hrúbky plátku až do 19 mm a rezná plocha s rozmermi 250 x 275 mm.
• Jednoduchá údržba: Zabudované brúsne zariadenie (brúska) pre neustále ostrý nôž.

Štandardná výbava

• Nerezový nôž s rovným ostrím s priemerom 300 mm – vhodný na krájanie zeleniny, salám, varenej šunky, talianskeho prosciutta, surového, vareného aj mrazeného mäsa a rýb.
• Zabudované brúsne zariadenie.
• Plastový ovládací gombík a plastové tlačidlá.
• Gumové nožičky pre stabilné a bezpečné umiestnenie.

Možnosti doobjednania

• Nerezový nôž so zubatým ostrím – určený na krájanie chleba, syrov a mrazeného mäsa (do -2 °C).
• Teflónový nôž s rovným ostrím – univerzálny nôž vhodný najmä na krájanie syrov a rýb.

Technické parametre

• Priemer noža: 300 mm
• Príkon: 210 W
• Napätie: 230 V alebo 400 V (nutné špecifikovať pri objednávke)
• Rozmery (š x h x v): 495 x 640 x 495 mm
• Hmotnosť: 26,5 kg