Gravitačný nárezový stroj Sirman Mirra 250 C - priemer noža 250 mm

Podrobný popis

Profesionálny gravitačný nárezový stroj Sirman Mirra 250 C s nožom s priemerom 250 mm je navrhnutý pre strednú záťaž v gastronomických prevádzkach, ako sú reštaurácie, bufety, snack bary či školské jedálne. Vďaka šikmému uloženiu posuvného stola a kompaktným rozmerom (model C) ponúka jednoduchú, rýchlu a pohodlnú obsluhu.

Kľúčové vlastnosti a konštrukcia

• Kvalitné materiály: Konštrukcia stroja je vyrobená z odolnej potravinárskej hliníkovej zliatiny a nerezovej ocele, čo zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.
• Výkonný pohon: Vybavený ventilovaným motorom s príkonom 147 W a remienkovým pohonom so špeciálnym pozdĺžnym ozubením, ktoré zabraňuje preklzávaniu aj pri vyššom zaťažení.
• Presné krájanie: Umožňuje plynulú reguláciu hrúbky plátku v rozmedzí 0 až 13 mm pod uhlom noža 25°. Rezná plocha predstavuje 230 x 240 mm.
• Stupeň záťaže: Určený pre strednú záťaž s odporúčanou prevádzkou 1 hodina chodu a následnou 10-minútovou prestávkou.

Štandardné a voliteľné vybavenie

V základnej výbave nájdete nerezový nôž s rovným ostrím, ktorý je ideálny na krájanie zeleniny, salám, varenej šunky, prosciutta, surového, vareného aj mrazeného mäsa a rýb. Stroj disponuje tiež zabudovaným brúsnym zariadením pre jednoduché ostrenie a stabilnými gumovými nožičkami.

Voliteľné príslušenstvo (je možné doobjednať):

• Nerezový nôž so zubatým ostrím – vhodný na krájanie chleba, syrov a mrazeného mäsa (do -2 °C).
• Teflónový nôž s rovným ostrím – univerzálny nôž ideálny na krájanie syrov a rýb (je možné dodať priamo s prístrojom za príplatok).

Technické parametre

• Napätie: 230 V
• Príkon: 147 W
• Priemer noža: 250 mm
• Rozmery (š x h x v): 560 x 570 x 475 mm
• Hmotnosť: 16 kg