Gravitačný nárezový stroj Mirra 300 Y09 - priemer noža 300 mm

Podrobný popis

Profesionálny gravitačný nárezový stroj Mirra 300 Y09 od renomovaného talianskeho výrobcu Sirman je ideálnou voľbou pre gastro prevádzky so strednou záťažou, ako sú reštaurácie, jedálne, bufety či snack bary. Stroj je vyrobený z kvalitnej potravinárskej hliníkovej zliatiny a nehrdzavejúcej ocele, čo zaisťuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

Kľúčové vlastnosti a konštrukcia

• Priemer noža: 300 mm s uhlom sklonu 25° a uloženie posuvného stola našikmo pre plynulé krájanie.
• Stupeň záťaže: Určený pre strednú záťaž (odporúčaná prevádzka 1 hodina s následnou 10-minútovou prestávkou).
• Regulácia plátkov: Plynulé nastavenie hrúbky plátku v rozmedzí 0 až 13 mm.
• Pohon: Spoľahlivý remienkový pohon so špeciálnym remienkom s pozdĺžnym ozubením a hladkou remenicou, ktorý zabraňuje preklzávaniu pri vyššom zaťažení.
• Motor: Výkonný ventilovaný motor s príkonom 210 W.
• Bezpečnosť a údržba: Kompaktná základňa, jednoduché čistenie a gumené nožičky pre stabilnú a bezpečnú prácu.

Vybavenie a príslušenstvo

Štandardná výbava:

• Nerezový nôž s rovným ostrím – vhodný na krájanie zeleniny, salám, varenej šunky, talianskeho prosciutta, surového, vareného aj mrazeného mäsa a rýb.
• Zabudované brúsne zariadenie (brúska) pre jednoduché ostrenie noža priamo na stroji.
• Gumené nožičky zaisťujúce stabilitu.

Možnost doobjednání (za příplatek):

• Nerezový nôž so zubatým ostrím – určený na krájanie chleba, syrov a mrazeného mäsa (do -2 °C).
• Teflónový nôž s rovným ostrím – univerzálny nôž vhodný najmä na krájanie syrov a rýb (je možné dodať priamo namontovaný na stroji).

Technické parametre

• Napätie: 230 V
• Príkon: 210 W
• Hmotnosť: 20,5 kg
• Rozmery (š x hl x v): 610 x 640 x 510 mm
• Rezná plocha: 250 x 275 mm