Nárezový stroj Palladio 300 Top s teflónovým nožom SIRMAN spa

Podrobný popis

Profesionálny nárezový stroj Palladio 300 Top s teflónovým nožom od renomovaného talianskeho výrobcu Sirman je navrhnutý pre vysokú záťaž a nepretržitú prevádzku. Vďaka šikmému uloženiu posuvného stola a robustnej konštrukcii z potravinárskej hliníkovej zliatiny a nehrdzavejúcej ocele je ideálnou voľbou pre veľké reštaurácie, jedálne a supermarkety.

Kľúčové vlastnosti a pohon

Stroj je vybavený spoľahlivým remienkovým pohonom so špeciálnym pozdĺžnym ozubením. Kombinácia tohto remienka a hladkej remenice účinne zabraňuje preklzávaniu aj pri vyššom zaťažení, čo zaisťuje stabilný a vysoký výkon. Uzatvorená a utesnená remenica spolu s kvalitou dodávaných remienkov garantuje dlhú životnosť bez nutnosti častých servisných zásahov.

Konštrukcia a ergonómia

• Teflónový nôž s rovným ostrím s priemerom 300 mm je univerzálny a skvele sa hodí predovšetkým na krájanie syrov a rýb.
• Uhol noža 35° a veľkorysá medzera 49,5 mm medzi nožom a motorom uľahčujú manipuláciu a čistenie.
• Plynulá regulácia umožňuje nastaviť hrúbku plátku v rozmedzí 0 až 23 mm.
• Zabudované brúsne zariadenie zaisťuje, že nôž bude vždy perfektne ostrý.
• Zaoblený dizajn, hliníkový ovládací gombík, nerezové ovládacie tlačidlá a teleskopické hliníkové nožičky s gumovou ochranou zvyšujú komfort a bezpečnosť pri práci.

Technické parametre

• Priemer noža: 300 mm
• Príkon: 275 W
• Napätie: 230 V alebo 400 V
• Rozmery (š x h x v): 547 x 710 x 545 mm
• Rezná plocha: 305 x 270 mm
• Hmotnosť: 35 kg

Možnosti doobjednania

Pre rozšírenie funkčnosti stroja je možné dokúpiť:

• Nerezový nôž so zubatým ostrím – určený na krájanie chleba, syra a mrazeného mäsa (do -2 °C).
• Nerezový nôž s rovným ostrím – ideálny na krájanie zeleniny, salám, varenej šunky, prosciutta, surového aj vareného mäsa a rýb.
• Tubus na krájanie zeleniny.