Gravitačný nárezový stroj Palladio Automec 300 - priemer noža 300 mm

Podrobný popis

Profesionálny gravitačný nárezový stroj Palladio Automec 300 od renomovaného talianskeho výrobcu Sirman je vybavený nerezovým nožom s priemerom 300 mm. Tento model je navrhnutý pre vysokú záťaž a nepretržitú prevádzku v reštauráciách, jedálňach či supermarketoch. Vďaka automatickému pojazdu umožňuje krájanie upevnenej suroviny úplne bez nutnosti manuálneho zásahu obsluhy.

Hlavné prednosti a funkcie

• Automatický pojazd: Umožňuje plne automatické krájanie, ktoré je možné v prípade potreby ľahko prepnúť na manuálny režim.
• Vysoký výkon: Stroj zvládne nakrájať približne 37 plátkov za minútu.
• Konštrukcia a ergonómia: Šikmé uloženie posuvného stola, uhol noža 35°, zvýšená nerezová základňa a ventilovaný motor pre dlhú životnosť.
• Bezpečnosť a ovládanie: Samostatné ovládanie pre nôž a pojazd, zabudované brúsne zariadenie pre jednoduchú údržbu ostria.

Spoľahlivý remienkový pohon

Stroj je vybavený špeciálnym remienkom s pozdĺžnym ozubením a hladkou remenicou. Táto kombinácia zaisťuje vysoký a spoľahlivý výkon a účinne zabraňuje preklzávaniu remienka aj pri vyššom zaťažení. Kvalitné remienky dodávané firmou Sirman garantujú dlhú životnosť bez nutnosti častého servisního zásahu.

Rezný stôl UNIKO

Súčasťou dodávky je inovatívny rezný stôl UNIKO, ktorý umožňuje ľahko a presne krájať tri rôzne veľkosti produktov (malé, stredné a veľké). Stôl je vybavený nerezovým ochranným krytom a veľmi ľahko sa čistí.

Technické parametre

• Priemer noža: 300 mm
• Maximálna hrúbka plátku: 23 mm
• Rezná plocha: 365 x 270 mm
• Rozmery (š x hl x v): 575 x 751 x 630 mm
• Príkon: 275 + 180 W
• Napätie: 230 V
• Hmotnosť: 55 kg

Štandardné vybavenie

• Nerezový nôž s rovným ostrím (vhodný na krájanie zeleniny, salám, varenej šunky, prosciutta, surového, vareného aj mrazeného mäsa a rýb)
• Zabudované brúsne zariadenie
• Plastový ovládací gombík a tlačidlá
• Gumové nožičky

Voliteľné príslušenstvo (možno doobjednať)

• Teflónový nôž s rovným ostrím (ideálny na syry a ryby)
• Páka na zdvihnutie stroja
• Keramický povrch Stonehenge alebo Stonehenge Plus pre vybrané časti stroja
• Rezný stôl Nettuno s plastovým ochranným krytom