Nôž Santoku Ambrogio Sanelli Supra - dĺžka čepele 180 mm

Podrobný popis

Profesionálny nôž Santoku z radu Supra od renomovaného výrobcu Ambrogio Sanelli je ideálnym pomocníkom na precízne krájanie, sekanie a plátkovanie v každej kuchyni. Vďaka špeciálnemu drážkovaniu na čepeli sa krájané suroviny nelepia na nôž, čo výrazne uľahčuje a urýchľuje prácu.

Kľúčové vlastnosti čepele

• Materiál: Čepeľ je vyrobená z vysokokvalitnej dusíkatej nehrdzavejúcej ocele NITRO-B, ktorá zaisťuje vynikajúcu ostrosť a vysokú odolnosť proti korózii.
• Tvrdosť: Dosahuje optimálnu tvrdosť 56-58 HRC pre dlhotrvajúce ostrie a jednoduché brúsenie.
• Konštrukcia: Čepeľ disponuje praktickým drážkovaním zabraňujúcim prichytávaniu potravín počas krájania.

Ergonomická rukoväť

Rukoväť noža je vyrobená z moderného termoplastického plastu SEBS. Tento materiál poskytuje bezpečný a protišmykový úchop aj s mokrými rukami, čo výrazne zvyšuje bezpečnosť a komfort pri práci.

Technické parametre a rozmery

• Celková dĺžka: 320 mm
• Dĺžka čepele: 180 mm
• Šírka: 46 mm
• Hrúbka čepele: 2 mm
• Výška: 18 mm
• Materiál čepele: Nehrdzavejúca oceľ NITRO-B
• Materiál rukoväte: SEBS (termoplastický plast)

Údržba a starostlivosť

Tento nôž je nevhodný na umývanie v umývačke riadu. Pre zachovanie maximálnej ostrosti a dlhej životnosti odporúčame ručné umývanie šetrným čistiacim prostriedkom a okamžité osušenie.