Nôž Santoku Supra Colore Ambrogio Sanelli, zelený - 310 mm

Podrobný popis

Profesionálny nôž Santoku z radu Supra Colore od výrobcu Ambrogio Sanelli predstavuje ideálny nástroj na precízne krájanie v gastronomických prevádzkach aj domácich kuchyniach. Čepeľ je vybavená praktickým drážkovaním, ktoré zabraňuje lepeniu potravín počas krájania.

Kvalitné materiály a ergonómia

Čepeľ noža je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele NITRO-B, ktorá dosahuje optimálnu tvrdosť 56-58 HRC. To zaisťuje dlhotrvajúcu ostrosť a vysokú odolnosť proti opotrebeniu. Ergonomická rukoväť je vyrobená z termoplastického plastu SEBS. Zelené farebné prevedenie rukoväte zodpovedá štandardom a pojmosloviu HACCP, čo uľahčuje organizáciu práce v kuchyni a zabraňuje krížovej kontaminácii.

Technické parametre a rozmery

• Celková dĺžka: 310 mm
• Dĺžka čepele: 180 mm
• Dĺžka rukoväte: 139 mm
• Šírka: 46 mm
• Výška: 18 mm
• Hmotnosť: 0,5 kg

Údržba

Tento nôž nie je vhodný na umývanie v umývačke riadu. Pre zachovanie maximálnej životnosti ostria a kvality materiálov odporúčame ručné umývanie a šetrné sušenie.