Nôž šéfkuchára Ambrogio Sanelli Supra - dĺžka čepele 300 mm

Podrobný popis

Profesionálny nôž šéfkuchára z radu Supra od renomovaného výrobcu Ambrogio Sanelli predstavuje špičkový nástroj na každodenné intenzívne používanie v profesionálnej aj domácej kuchyni. S celkovou dĺžkou 450 mm a precízne spracovanou čepeľou s dĺžkou 300 mm je ideálny na krájanie, porciovanie a sekanie širokej škály surovín.

Prvotriedne materiály a konštrukcia

• Čepeľ z ocele NITRO-B: Čepeľ je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele NITRO-B, ktorá zaisťuje vynikajúce rezné vlastnosti, dlhotrvajúcu ostrosť a vysokú odolnosť proti korózii.
• Optimálna tvrdosť: Dosahuje tvrdosť 56-58 HRC, čo zaručuje ideálnu rovnováhu medzi jednoduchým brúsením a trvanlivosťou ostria.
• Ergonomická rukoväť SEBS: Rukoväť s dĺžkou 148 mm je vyrobená z termoplastického plastu SEBS, ktorý poskytuje bezpečné, protišmykové uchopenie a maximálnu hygienu pri práci.

Technické parametre a údržba

Celkové rozmery noža sú 450 mm na dĺžku, 69 mm na šírku a 21 mm na výšku. Tento výrobok je označený ako nevhodný do umývačky riadu. Pre zachovanie maximálnej ostrosti a životnosti čepele odporúčame ručné umývanie a šetrné sušenie.