Panvica sklopná manuálna plynová 50 l nerezové dno - RM BR50-78G/N

Podrobný popis

Profesionálna plynová sklopná panvica RM BR50-78G/N s užitočným objemom 50 litrov predstavuje vysoko výkonné a spoľahlivé zariadenie navrhnuté pre náročné gastro prevádzky. Celonerezová konštrukcia s vrchnou doskou a opláštením z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304 zaručuje dlhú životnosť, vysokú odolnosť a jednoduchú hygienickú údržbu.

Kľúčové vlastnosti a konštrukčné riešenie

• Odolná nerezová vaňa: Vnútorné rozmery vane sú 720 x 465 x 200 mm. Je vybavená nerezovým dnom s hrúbkou 12 mm, ktoré zaisťuje optimálny a rovnomerný rozvod tepla po celej ploche. Prakticky tvarovaná výlevka minimalizuje straty pri vyprázdňovaní.
• Manuálny mechanizmus sklápania: Bezpečné a plynulé vyklápanie vane je zaistené pomocou ľahko ovládateľného manuálneho systému.
• Výkonný plynový ohrev: Priamy ohrev s celkovým plynovým výkonom 12 kW disponuje piezo zapaľovaním a večným plameňom. Zariadenie je pripravené na prevádzku na zemný plyn aj propán-bután.
• Presná regulácia teploty: Teplotu je možné plynule regulovať v rozsahu od 50 °C do 300 °C podľa aktuálnych potrieb prípravy pokrmov.
• Integrované napúšťanie vody: Mechanický kohútik na napúšťanie studenej vody s pripojením 1/2" uľahčuje dopĺňanie vody priamo do vane.

Bezpečnosť a komfort pri práci

• Bezpečnostný spínač: Integrovaný poistný spínač automaticky preruší ohrev, ak nie je vaňa úplne sklopená v pracovnej polohe.
• Bezpečnostný termočlánok: Zaisťuje bezpečné uzatvorenie prívodu plynu v prípade zhasnutia plamene.
• Jednoduchá údržba: Prelisovaná vrchná doska s hrúbkou 2,0 mm z nerezovej ocele AISI 304 a nerezové odklopné veko uľahčujú čistenie. Nastaviteľné nožičky umožňujú stabilné vyrovnanie prístroja aj na nerovnom povrchu.
• Pohodlný servis: Jednoduchý prístup k hlavným komponentom spredu po jednoduchom odobratí čelného panelu.

Technické parametre

• Užitočný objem: 50 l
• Materiál: Nerezová oceľ AISI 304 (vrchná doska a opláštenie)
• Hrúbka dna vane: 12 mm
• Rozmery vane: 720 x 465 x 200 mm
• Vonkajšie rozmery (Š x H x V): 800 x 700 x 900 mm
• Stupeň krytia: IPX4
• Hmotnosť netto: 127 kg