Parný varný kotol hranatý 150 l - P.KP-150

Podrobný popis

Profesionálny parný varný kotol P.KP-150 s objemom 150 litrov a hranatým dizajnom (rad 900) je ideálnym riešením pre stredne veľké prevádzky s kapacitou približne 400 až 450 porcií polievok. Zariadenie umožňuje bezpečné varenie polievok, omáčok, mäsa či cestovín bez rizika pripálenia vďaka nepriamemu ohrevu parou, ktorá sa vytvára v duplikátore.

Kvalitná konštrukcia a materiály

• Odolný materiál: Vonkajšia časť duplikátora je vyrobená z materiálu AISI 321 posilneného s titánom, čo zaručuje vysokú chemickú odolnosť voči korózii.
• Vynikajúca izolácia: Tepelná a ochranná izolácia duplikátora vykazuje vysokú odolnosť voči teplu, požiaru, zvuku, uhľovodíkom a liehu.
• Dlhšia životnosť: Zvýšený objem vody v duplikátore predlžuje životnosť ohrevných telies.
• Bezpečnosť a ergonómia: Samonosná spevnená konštrukcia so zaoblenými hranami bez nebezpečných rohov, krytovanie zospodu a nastaviteľné nožičky. Poklop sa otvára mimo horúcej zóny vďaka predĺženým madlám.

Funkčné vlastnosti a ovládanie

• Intuitívne ovládanie: Výkon sa nastavuje manuálne pomocou otočného ovládača "Para" (malý symbol pre uberanie výkonu, veľký symbol pre pridanie výkonu).
• Praktická výbava: Kotol disponuje automatickým dopúšťaním vody, batériou na studenú vodu a poistnou armatúrou.
• Jednoduché vypúšťanie: Výtokový ventil s rozmerom 2" umožňuje bezproblémové vypúšťanie aj väčších kúskov jedál.
• Bezpečná elektroinštalácia: Dvojitá silikónová izolácia na kábloch a vodičoch.

Technické parametre

• Objem: 150 l
• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 900 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť: 140 kg
• Pripojenie studenej vody: 3/4"
• Maximálna spotreba pary: 60 kg/hod.

Príslušenstvo

Štandardné príslušenstvo v cene:

• Sitko na zachytávanie jedál

Príslušenstvo za príplatok:

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína na ošetrovanie výpustného ventilu