Parný varný kotol hranatý 300 l - P.KP-300

Podrobný popis

Parný varný kotol Gastro Haal P.KP-300 s objemom 300 litrov a hranatým duplikátorom je ideálnym riešením pre veľké gastronomické prevádzky pripravujúce 800 až 850 porcií polievok. Vďaka nepriamemu ohrevu parou, ktorá sa vytvára v duplikátore, umožňuje bezpečné varenie polievok, omáčok, mäsa či cestovín bez nebezpečenstva pripálenia.

Kľúčové vlastnosti a výbava

• Moderné intuitívne ovládanie: Hlavný otočný ovládač pre jednoduché nastavenie výkonu ohrevu a reguláciu objemu vpustenej pary.
• Bezpečná manipulácia: Poklop sa otvára mimo horúcej zóny varenia vďaka predĺženým madlám.
• Prémiové materiály: Vonkajšia časť duplikátora je vyrobená z materiálu AISI 321 posilneného titánom, čo zaručuje vysokú chemickú odolnosť voči korózii.
• Efektívna izolácia: Tepelná a ochranná izolácia duplikátora s vysokou odolnosťou voči teplu, požiaru, zvuku, uhľovodíkom a liehu.
• Odolná konštrukcia: Špeciálne spevnená samonosná konštrukcia so zaoblenými hranami bez nebezpečných rohov a výčnelkov.
• Rýchly ohrev a úspora: Zvýšený objem vody v duplikátore zaisťuje dlhšiu životnosť ohrevných telies, rýchly ohrev, nízku spotrebu a tichú prevádzku.

Technické parametre a funkcie

• Automatické dopúšťanie vody a integrovaná batéria na studenú vodu (pripojenie 3/4").
• Výtokový ventil 2" s vývodom prispôsobeným pre bezproblémové vypustenie väčších kúskov jedál.
• Bezpečnosť zaisťuje poistná armatúra/ventil a dvojitá silikónová izolácia na kábloch a vodičoch.
• Krytovanie zo spodnej časti kotla a nastaviteľné nožičky pre stabilné umiestnenie.
• Maximálna spotreba pary dosahuje 90 kg/hod.
• Celková hmotnosť zariadenia je 190 kg pri vonkajších rozmeroch 1400 x 900 x 900 mm.

Príslušenstvo

Štandardné príslušenstvo v cene:

• Sitko na zachytávanie jedál

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok):

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína na ošetrovanie výpustného ventilu