Parný varný kotol hranatý Gastro Haal P.KP-500 - 500 l

Podrobný popis

Efektívne varenie vo veľkých prevádzkach

Parný varný kotol Gastro Haal P.KP-500 s objemom 500 litrov je navrhnutý pre veľkokapacitné kuchyne a prevádzky, kde je potrebné pripraviť 1200 až 1400 porcií polievok, omáčok, mäsa či cestovín bez rizika pripálenia. Obsah varnej nádoby je ohrievaný nepriamo pomocou pary, ktorá sa vytvára v duplikátore.

Kvalitné materiály a bezpečná konštrukcia

Vonkajšia časť duplikátora je vyrobená z vysoko odolného materiálu AISI 321 posilneného titánom, čo zaručuje vynikajúcu chemickú odolnosť voči korózii. Samonosná konštrukcia kotla je špeciálne spevnená a zaoblené hrany bez nebezpečných rohov zvyšujú bezpečnosť pri práci. Poklop so špeciálne predĺženými madlami sa otvára mimo horúcej zóny varenia, čím chráni obsluhu pred popálením.

Pokročilé funkcie a výbava

• Automatické dopúšťanie vody a integrovaná batéria na studenú vodu s pripojením 3/4".
• Intuitívne ovládanie pomocou otočného ovládača "Para" pre presné nastavenie výkonu ohrevu.
• Výtokový ventil s priemerom 2" umožňuje bezproblémové vypúšťanie aj väčších kúskov jedál.
• Dvojitá silikónová izolácia na kábloch a vodičoch pre maximálnu bezpečnosť.
• Nastaviteľné nožičky pre dokonalú stabilitu na každom povrchu.

Technické parametre

• Objem: 500 l
• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 1800 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť: 260 kg
• Maximálna spotreba pary: 190 kg/hod.
• Pripojenie studenej vody: 3/4"
• Ovládanie: manuálne, otočný knoflík

Príslušenstvo

V cene zariadenia je zahrnuté sitko na zachytávanie jedál. K zariadeniu je možné dokúpiť voliteľné príslušenstvo, ako je automatický zdvíhací vozík, varné koše, haluškáre, paráky, zmäkčovač vody alebo potravinársku vazelínu na ošetrovanie výpustného ventilu.