Parný varný kotol okrúhly Gastro Haal P.KP-150-O - 150 l

Podrobný popis

Parný varný kotol Gastro Haal P.KP-150-O s objemom 150 litrov je ideálnym riešením pre stredne veľké prevádzky s kapacitou približne 400 až 450 porcií polievok. Umožňuje bezpečné varenie polievok, omáčok, mäsa a cestovín bez rizika pripálenia. Obsah varnej nádoby je nepriamo ohrievaný parou, ktorá sa vytvára v duplikátore.

Výbava a vlastnosti

• Moderné intuitívne ovládanie pomocou hlavného otočného ovládača pre nastavenie výkonu ohrevu a reguláciu pary.
• Bezpečná manipulácia: Poklop sa otvára mimo horúcej zóny varenia vďaka predĺženým madlám.
• Vysoká odolnosť: Vonkajšia časť duplikátora je vyrobená z materiálu AISI 321 posilneného titánom, ktorý je vysoko chemicky odolný voči korózii.
• Dlha životnosť: Zvýšený objem vody v duplikátore zaisťuje dlhšiu životnosť ohrevných telies.
• Kvalitná izolácia: Tepelná a ochranná izolácia duplikátora s vysokou odolnosťou voči teplu, požiaru, zvuku, uhľovodíkom a liehu.
• Stabilná konštrukcia: Špeciálne spevnená samonosná konštrukcia so zaoblenými hranami bez nebezpečných rohov a výčnelkov.
• Efektívna prevádzka: Rýchly ohrev, nízka spotreba, tichý a bezpečný chod.

Technické parametre

• Objem: 150 l
• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 900 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť: 140 kg
• Max. spotreba páry: 60 kg/hod.
• Pripojenie studenej vody: 3/4"
• Výtokový ventil: 2" pre ľahké vypustenie aj väčších kúskov jedál
• Bezpečnostné prvky: Poistná armatúra/ventil, dvojitá silikónová izolácia na kábloch a vodičoch, krytovanie zospodu kotla
• Nastaviteľné nožičky pre dokonalé vyrovnanie zariadenia

Príslušenstvo

Štandardné príslušenstvo v cene:

• Sitko na zachytávanie jedál

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok):

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína na ošetrovanie výpustného ventilu