Perforovaný plech na pečenie 1/1 GN - hliníkový odliatok - TriLax Rational

Podrobný popis

Vlastnosti a výhody

Perforovaný plech na pečenie 1/1 GN s nepriľnavým povrchom TriLax® je vysoko tepelne vodivé profesionálne príslušenstvo určené pre špičkové výsledky pečenia pri teplotách až do 300 °C. Vďaka perforácii umožňuje lepšiu cirkuláciu horúceho vzduchu a vytvára atraktívny vzor pečenia na spodnej strane pokrmov. Výsledkom je rovnomerne prepečené pečivo s nadýchanou striedkou, ideálne pre každodennú prevádzku v profesionálnej kuchyni.

Materiál a rozmery

• Materiál: Hliníkový odliatok s nepriľnavou vrstvou TriLax®
• Rozmery: 325 × 530 mm
• Výška: 10 mm
• Hmotnosť: 0,55 kg

Upozornenie pre údržbu

• Nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky.
• Neumývajte v umývačkách na granule.
• Nepriľnavý povrch nie je odolný proti poškriabaniu.
• Horúce príslušenstvo nikdy nechlaďte studenou vodou.
• U lúhovaných výrobkov (napr. praclíky) použite vhodnú medzivrstvu.