Pečiaci plech perforovaný 1/1 GN - hliníkový odliatok Rational

Podrobný popis

Vlastnosti a použitie

Tento perforovaný pečiaci plech 1/1 GN je vyrobený z **hliníkového odliatku** a opatrený nepriľnavou povrchovou vrstvou **TriLax®**. Je navrhnutý pre profesionálne gastro prevádzky, kde zaisťuje vysokú tepelnú vodivosť a rovnomerné prepečenie pokrmov. Perforácia plechu umožňuje efektívnu cirkuláciu horúceho vzduchu a vytvára na spodnej strane pečiva typický vzor. Plech je vhodný pre teploty do **300 °C**.

Technické parametre

• **Rozmery:** 325 × 530 × 10 mm
• **Hmotnosť:** 0,55 kg
• **Materiál:** Hliníkový odliatok s povrchom TriLax®

Údržba a bezpečnosť

Plech nie je odolný proti poškriabaniu a nesmie sa čistiť agresívnymi chemickými prostriedkami ani umývať v umývačkách na granule. Pri manipulácii s horúcim príslušenstvom ho neochladzujte vodou. U lúhovaných výrobkov, ako sú praclíky, použite vhodnú medzivrstvu, aby nedošlo k priamemu kontaktu s hliníkovým povrchom.