Pečiaci plech perforovaný 2/3 GN - hliníkový odliatok Rational

Podrobný popis

Vlastnosti produktu

Tento perforovaný pečiaci plech 2/3 GN je vyrobený z hliníkového odliatku a opatrený nepriľnavou povrchovou vrstvou TriLax®. Je navrhnutý pre profesionálne použitie v konvektomatoch, kde zaisťuje vysokú tepelnú vodivosť a odolnosť pri teplotách až do 300 °C. Perforácia plechu umožňuje rovnomerné prúdenie vzduchu, čo vytvára na spodnej strane pečiva atraktívny vzor a zaisťuje optimálne nakysnutie a nadýchanú striedku.

Materiál a rozmery

• Materiál: Hliníkový odliatok s povrchom TriLax®
• Rozmery: 354 mm (š) × 10 mm (v) × 325 mm (h)
• Hmotnosť: 0,7 kg

Upozornenie pre údržbu a použitie

Pri používaní dbajte na to, aby lúhované výrobky (napr. praclíky) neprišli do priameho kontaktu s povrchom – odporúčame použiť papier na pečenie. Nepriľnavý povrch nie je odolný proti poškriabaniu, preto používajte šetrné nástroje. Plech neumývajte v umývačkách na granule, nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky a nenechávajte ho v konvektomate počas automatického čistenia.