Plynový varný kotol hranatý Gastro Haal P.KG-100, 100 l

Podrobný popis

Plynový varný kotol Gastro Haal P.KG-100 s objemom 100 litrov a hranatým duplikátorom je ideálnym riešením pre stredne veľké a menšie gastronomické prevádzky. Umožňuje bezpečné varenie polievok, omáčok, mäsa či cestovín bez nebezpečenstva pripálenia vďaka nepriamemu ohrevu parou, ktorá sa vytvára v duplikátore.

Kľúčové vlastnosti a výbava

• Intuitívne analógové ovládanie: Kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami a vysokým stupňom ochrany proti vode IP65.
• Bezpečná manipulácia: Poklop sa otvára mimo horúcej zóny varenia vďaka predĺženým madlám.
• Automatické dopúšťanie vody: Automatický systém dopúšťania vody priamo do duplikátora pre bezstarostnú prevádzku.
• Odolná konštrukcia: Špeciálne spevnená samonosná konštrukcia, zaoblené hrany bez nebezpečných rohov a krytovanie spodnej časti kotla.
• Kvalitné materiály: Sondy na meranie hladiny vody v duplikátore sú vyrobené z odolnej ocele AISI 316 pre dlhú životnosť.
• Vynikajúca izolácia: Dvojitá silikónová ochrana káblov a tepelná izolácia duplikátora s vysokou odolnosťou voči teplu a požiaru.

Technické parametre

• Objem varnej nádoby: 100 l
• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 900 x 900 x 900 mm
• Tepelný príkon horákov: 17 kW (5-trubicový horák)
• Spotreba plynu: 1,7 m³/h
• Pripojenie studenej vody: 3/4"
• Výtokový ventil: robustný 2" ventil pre ľahké vypúšťanie aj väčších kúskov jedál
• Hmotnosť zariadenia: 140 kg

Jednoduché ovládanie a výkon

Kotol disponuje hlavným vypínačom, kontrolkou napúšťania vody do duplikátora, kontrolkou ohrevu a hlavným ovládačom výkonu. Ponúka 2 stupne výkonu ohrevu (malý plameň pre polovičný výkon a veľký plameň pre plný výkon).

Príslušenstvo

Štandardné príslušenstvo v cene:

• Sitko na zachytávanie jedál

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok):

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína na ošetrovanie výpustného ventilu