Plynový varný kotol okrúhly - 150 l - 18 kW

Podrobný popis

Plynový varný kotol s okrúhlym duplikátorom P.KG-150-O s objemom 150 litrov je ideálnym riešením pre stredne veľké prevádzky s kapacitou približne 400 až 450 porcií polievok. Nepriamy ohrev parou v duplikátore zaisťuje bezpečné varenie polievok, omáčok, mäsa či cestovín bez nebezpečenstva pripálenia.

Výbava a vlastnosti

• Moderné intuitívne analógové ovládanie s kovovými ovládačmi, bezpečnostnými prvkami a stupňom ochrany proti vode IP65.
• Bezpečný poklop s predĺženými madlami, ktorý sa otvára mimo horúcej zóny varenia.
• Vysoká chemická odolnosť vďaka vonkajšej časti duplikátora z materiálu AISI 321 posilneného s titánom pre maximálnu ochranu voči korózii.
• Spoľahlivé meranie hladiny vody v duplikátore pomocou sond z materiálu AISI 316 pre dlhšiu životnosť.
• Tepelná a ochranná izolácia duplikátora s vysokou odolnosťou voči teplu, požiaru, zvuku, uhľovodíkom a liehu.
• Výkonné plynové horáky (trojtrubicový horák) zaisťujúce rýchly ohrev, nízku spotrebu a tichú prevádzku.

Technické parametre a funkcie

• Automatické dopúšťanie vody priamo do duplikátora.
• Batéria na studenú vodu s pripojením 3/4".
• Výtokový ventil 2" s vývodom prispôsobeným na vypustenie aj väčších kúskov jedál.
• Dvojitá izolácia na kábloch a vodičoch so silikónovou ochranou.
• Robustná samonosná konštrukcia so zaoblenými hranami bez nebezpečných rohov a krytovaním zospodu.
• Nastaviteľné nožičky pre dokonalú stabilitu.

Ovládanie a výkon

Zariadenie disponuje hlavným vypínačom, kontrolkou napúšťania vody do duplikátora, kontrolkou ohrevu a hlavným ovládačom pre nastavenie výkonu ohrevu. K dispozícii sú 2 stupne výkonu ohrevu:

• Malý plameň – polovičný výkon.
• Veľký plameň – plný výkon.

Materiál a rozmery

• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 900 x 900 x 900 mm
• Objem: 150 l
• Hmotnosť: 130 kg
• Tepelný príkon horákov: 18 kW
• Spotreba plynu: 1,8 m³/h

Príslušenstvo v cene

• Sitko na zachytávanie jedál

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok)

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína pre ošetrovanie výpustného ventilu