Mäsiarsky nôž Arcos 2917 - dĺžka 338 mm, čierny

Podrobný popis

Profesionálny mäsiarsky nôž Arcos 2900 (model 2917) je navrhnutý pre každodenné intenzívne používanie v mäsiarstvach, gastro prevádzkach a potravinárskom priemysle. Spája v sebe vysokú odolnosť, bezpečnosť a precíznosť pri spracovaní surového mäsa.

Kvalitná čepeľ

• Vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele s tvrdosťou približne 55 HRC, čo zaručuje dlhotrvajúce ostrie a vysokú odolnosť voči opotrebeniu.
• Dĺžka čepele je 210 mm s hrúbkou 2 mm a šírkou 36 mm, čo umožňuje presné rezanie bez námahy.

Bezpečná a hygienická rukoväť

• Vyrobená z odolného polypropylénu (PP) v čiernej farbe s dĺžkou 153 mm.
• Silne zdrsnený povrch zabraňuje kĺzaniu a zaisťuje pevný úchop aj v mokrých alebo mastných rukách.
• Technológia Bactiproof Silver® poskytuje účinnú antibakteriálnu ochranu, čím znižuje riziko kontaminácie.

Údržba a certifikácia

• Nôž disponuje certifikáciou NSF, vďaka čomu spĺňa prísne hygienické normy pre profesionálnu gastronómiu.
• Výrobok je nevhodný do umývačky riadu – pre zachovanie maximálnej životnosti ostria sa odporúča výhradne ručné umývanie.