Mäsiarsky nôž Arcos Universal 2830 - dĺžka čepele 300 mm

Podrobný popis

Mäsiarsky nôž Arcos Universal (model 2830) predstavuje vysoko kvalitný a odolný kuchynský nástroj, ktorý je ideálny na každodenné používanie v profesionálnych gastro prevádzkach aj v domácej kuchyni. Jeho robustná konštrukcia a premyslená ergonómia zaisťujú maximálne pohodlie a bezpečnosť pri porciovaní mäsa.

Vlastnosti čepele

• Materiál: Vyrobená z martenzitickej nerezovej ocele Nitrum®, ktorá vyniká vysokou tvrdosťou a zvýšenou odolnosťou proti korózii.
• Tvrdosť: Dosahuje hodnotu približne 55 HRC, čo zaisťuje optimálne udržanie ostrého ostria a zároveň jednoduché brúsenie.
• Rozmery: Čepeľ disponuje dĺžkou 300 mm, hrúbkou 2 mm a šírkou 37 mm.

Ergonomická rukoväť

• Materiál POM: Rukoväť je vyrobená z polyoxymetylénu (POM), ktorý je vysoko odolný voči opotrebovaniu a vysokým teplotám.
• Pevnosť: Konštrukcia je spevnená nitmi z nerezovej ocele AISI 430.
• Hygiena: Povrchová úprava Bactiproof Silver® poskytuje účinnú antibakteriálnu ochranu.
• Ergonómia: Ergonomický tvar rukoväte s dĺžkou 175 mm zaručuje pevný a bezpečný úchop.

Údržba a certifikácia

• Odporúčaná údržba: Pre zachovanie dlhej životnosti ostria a materiálu rukoväte sa odporúča ručné umývanie. Výrobok nie je vhodný do umývačky riadu.
• Certifikácia: Certifikát NSF garantuje splnenie prísnych noriem pre bezpečnosť a kvalitu pri styku s potravinami.