Mäsiarsky nôž Arcos Universal 2831 - dĺžka čepele 200 mm

Podrobný popis

Mäsiarsky nôž Arcos Universal (model 2831) je vysoko kvalitný profesionálny nástroj navrhnutý pre náročné a všestranné využitie v gastronómii aj v domácich kuchyniach. Vďaka robustnej konštrukcii a precíznemu spracovaniu je ideálny na každodennú prácu s mäsom.

Kľúčové vlastnosti čepele

• Materiál: Odolná nerezová oceľ s tvrdosťou približne 55 HRC, ktorá zaručuje dlhú životnosť ostria a vysokú odolnosť voči opotrebovaniu.
• Rozmery: Čepeľ má dĺžku 200 mm, šírku 40 mm a hrúbku 3 mm, čo poskytuje vynikajúcu stabilitu pri reze.

Ergonomická rukoväť

• Materiál POM: Rukoväť s dĺžkou 145 mm je vyrobená z polyoxymetylénu (POM), ktorý je vysoko odolný voči nárazom a teplotám.
• Bezpečné uchytenie: Ergonomický tvar zaisťuje pohodlné a pevné držanie aj pri dlhodobej práci.
• Konštrukcia: Rukoväť disponuje pevným trojitým nitovaním pre maximálnu stabilitu.
• Hygiena: Technológia Bactiproof Silver® poskytuje účinnú antibakteriálnu ochranu.

Technické parametre a údržba

• Celková dĺžka: 337 mm
• Farba: Čierna
• Certifikácia: NSF certifikát potvrdzujúci vhodnosť pre profesionálne gastronomické prevádzky.
• Údržba: Pre zachovanie maximálnej ostrosti a dlhej životnosti čepele sa odporúča ručné umývanie (výrobok nie je vhodný do umývačky riadu).