Elektrická smažiaca panvica Gastro Haal P.PE-9120-C - 120 l, liatinová vaňa

Podrobný popis

Elektrická výklopná smažiaca panvica Gastro Haal P.PE-9120-C z produktového radu 900 je profesionálne veľkokapacitné zariadenie s objemom 120 litrov, ktoré je ideálne na prípravu jedál až do 200 porcií. Je určená na tepelnú úpravu potravín smažením v oleji alebo dusením vo vode. Vďaka nepriľnavému povrchu liatinovej vane je ideálna na prípravu jedál ako soté, guláše, opekaná zelenina, mäso, vyprážané jedlá, ale aj ryža, palacinky či knedle.

Hlavné prednosti a využitie

• Rýchle a rovnomerné opekanie vďaka nepriľnavému povrchu a vysokému výkonu.
• Nízka spotreba a nízke prevádzkové náklady.
• Samonosná, masívna a pevná konštrukcia z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť.
• Robustné kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami zaisťujú odolnosť voči vode IP65.
• Zaoblené hrany bez nebezpečných rohov a výčnelkov pre maximálu bezpečnosť a hygienu.

Technické parametre

• Objem vane: 120 litrov
• Materiál vane: liatina
• Elektrický výkon: 18 kW
• Počet ohrevných telies: 12 ks
• Teplotný rozsah: regulácia od 50 °C do 250 °C
• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 1200 x 900 x 900 mm
• Rozmery vane: 1100 x 600 x 210 mm
• Hmotnosť: 180 kg
• Pripojenie na studenú vodu: áno

Jednoduché ovládanie a funkcie

Ovládanie panvice je veľmi intuitívne. Teplota sa nastavuje pomocou hlavného otočného ovládača v rozsahu 50 °C až 250 °C. Ovládací panel obsahuje aj hlavný vypínač, kontrolku ohrevu a zapínač/vypínač na automatické dopúšťanie vody z batérie priamo do vane panvice. Vyklápanie varnej nádoby sa realizuje jednoducho pomocou masívneho otočného kolesa.

Štandardná výbava v cene

• Poklop
• Batéria na studenú vodu s automatickým tlačidlom
• Otočné koleso na vyklápanie
• Nastaviteľné nožičky

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok)

• Hranatý parák pre naparovanie knedlí a buchiet
• Cedidlo k vývodu vane na jednoduché precedenie jedál pri vyklopení