Elektrická smažiaca panvica Gastro Haal P.PE-9120 - 120 l, nerezová vaňa

Podrobný popis

Elektrická výklopná smažiaca panvica Gastro Haal P.PE-9120 z produktového radu 900 je profesionálne veľkokapacitné zariadenie určené na tepelnú úpravu potravín smažením v oleji alebo dusením vo vode. Vďaka veľkorysému objemu 120 litrov je ideálna na prípravu až 200 porcií jedál, ako sú soté, guláše, opekaná zelenina, mäso, vyprážané jedlá, ryža, palacinky či knedle.

Hlavné prednosti a fungovanie

Obsluha zariadenia je mimoriadne jednoduchá a intuitívna. Ohrev sa nastavuje pomocou otočného gombíka v rozsahu 50 až 250 °C. V prípade potreby je možné dopustiť vodu priamo do vane pomocou automatického tlačidla na ovládacom paneli. Varnú nádobu s nepriľnavým povrchom možno ľahko zakryť masívnym poklopom a jej obsah pohodlne vyklopiť pomocou ľahko ovládateľného otočného kolesa.

Konštrukcia a vlastnosti

• Rýchly a rovnomerný ohrev: Zabezpečený pomocou 12 vykurovacích telies s celkovým výkonom 18 kW.
• Robustné vyhotovenie: Samonosná, masívna konštrukcia z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele so zaoblenými hranami pre maximálnu bezpečnosť a hygienu.
• Vysoká odolnosť: Kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami zaisťujú odolnosť voči vode s krytím IP65.
• Bezpečnosť na prvom mieste: Dvojitá silikónová izolácia káblov a vodičov a spádové prevedenie komína na hornej doske.

Technické parametre

• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 1200 x 900 x 900 mm
• Rozmery vane: 1100 x 600 x 210 mm
• Objem: 120 l
• Elektrický výkon: 18 kW (12 ks vykurovacích telies)
• Teplotný rozsah: 50–250 °C
• Hmotnosť: 180 kg
• Pripojenie na studenú vodu: Áno

Štandardné príslušenstvo v cene

• Nerezový poklop
• Batéria na studenú vodu s automatickým tlačidlom
• Otočné koleso na vyklápanie vane
• Nastaviteľné nožičky

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok)

• Hranatý parák na naparovanie knedlí a buchiet
• Cedidlo k vývodu vane na jednoduché precievanie jedál pri vyklápaní