Elektrická smažiaca panvica Gastro Haal P.PE-980-C - 80 l, liatinová vaňa

Podrobný popis

Elektrická výklopná smažiaca panvica Gastro Haal P.PE-980-C z produktového radu 900 je profesionálne gastro zariadenie určené na tepelnú úpravu potravín smažením v oleji alebo dusením vo vode. Vďaka veľkému objemu 80 litrov je ideálna na prípravu jedál až do 120 porcií, čo ju robí skvelou voľbou pre veľkokapacitné kuchyne, jedálne a reštaurácie. Je vhodná na prípravu jedál ako soté, guláše, opekaná zelenina, mäso, vyprážené jedlá, ale aj ryža, palacinky či knedle.

Kľúčové vlastnosti a výbava

• Vysoký výkon a efektivita: Panvica disponuje 9 vykurovacími telesami s celkovým elektrickým výkonom 13,5 kW, čo zaisťuje rýchle a rovnomerné opekanie s nízkymi prevádzkovými nákladmi.
• Masívna konštrukcia: Samonosná, robustná konštrukcia z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele so zaoblenými hranami bez nebezpečných rohov.
• Liatinová vaňa: Odolná liatinová vaňa s nepriľnavým povrchom pre optimálny prenos tepla.
• Bezpečnosť a odolnosť: Dvojitá silikónová izolácia na kábloch a vodičoch, spádové prevedenie komína na hornej doske pre vyššiu bezpečnosť a robustné kovové ovládače s krytím IP65 odolným voči vode.

Jednoduché ovládanie a manipulácia

Ovládanie panvice je maximálne intuitívne. Pomocou hlavného otočného ovládača je možné plynule nastaviť teplotu v rozsahu 50 až 300 °C. Ovládací panel obsahuje aj hlavný vypínač, kontrolku ohrevu a automatické tlačidlo na dopúšťanie studenej vody z integrovanej batérie priamo do vane panvice. Vyklápanie varnej nádoby sa realizuje veľmi jednoducho pomocou masívneho otočného kolesa.

Technické parametre

• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 900 x 900 x 900 mm
• Rozmery vane: 800 x 600 x 190 mm
• Objem: 80 litrov
• Elektrický výkon: 13,5 kW
• Počet vykurovacích telies: 9 ks
• Rozsah teplôt: 50 – 300 °C
• Hmotnosť: 160 kg
• Pripojenie na studenú vodu: áno

Štandardné príslušenstvo v cene

• Poklop
• Batéria na studenú vodu s automatickým tlačidlom
• Otočné koleso na vyklápanie
• Nastaviteľné nožičky

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok)

• Hranatý parák pre naparovanie knedlí a buchiet
• Cedidlo k vývodu vane na jednoduché precedenie jedál pri vyklopení